Ingrédients
Équivalences
- 700 gr de quetsches
- 1 pâte sablée au beurre
- 30 cl de crème fraiche épaisse à 30% MG
- 2 c à soupe de semoule fine
- 120 gr de sucre en poudre
- 1 c à café de vanille en poudre
- 4 gros œufs
Tarte aux quetsches à la crème fraîche vanillée. 
Ingrédients:
700 gr de quetsches.
1 pâte sablée au beurre.
30 cl de crème fraiche épaisse à 30% MG.
2 c à soupe de semoule fine.
120 gr de sucre en poudre.
1 c à café de vanille en poudre.
1 plat à tarte.
4 gros œufs.
Préparation:
Préchauffer le four à 220°C.
couper les prunes en 2 et ôter le noyau.
étaler la pâte dans un plat à tarte avec son papier sulfurisé.
ajouter la semoule fine au fond de tarte.
dans un grand bol mélanger et fouetter:
la crème fraiche,le sucre,les œufs un à un,la vanille.
versez le mélange dans la tarte.
ajouter les quetsches dessus le mélange.
mettre au four à 200°C = 40 minutes.
sortir la tarte au four.
laisser refroidir et mettre au frigo.
servez à froid.
** bonne tarte **.
Paloma 
