Tarte aux raisins secs au sucre et cannelle

Tarte aux raisins secs :

1 pâte feuilletée
80 ml de jus d'oranges
2 c. à s. de jus de citron
320 g de raisins secs
375 ml d'eau
140 g de sucre
1/2 c. à c. de cannelle
30 g de Maïzena
zeste de citron et d'orange

Mettre la pâte dans le plat.
Mélangez le jus de citron et d'orange,les raisins secs et 250 ml d'eau dans une casserole. Portez à ébullition et laissez bouillir 2 mn

Dans un saladier,mélangez le sucre,les épices, la Maïzena et le reste d'eau 125ml. Versez ce mélange dans la casserole et faites cuire 5 mn et ajoutez les zestes.

Garnissez la pâte avec ce mélange et faites cuire environ 30 mn dans un four préchauffé th 6.