Tarte avec un mariage de pommes et de la rhubarbe ?

bonsoir ,

je voudrais faire une tarte originale mais je n'ai pas vraiment d'idée la dessus!

je pensait marier les pommes et la rhubarbe de mon jardin , ça ce fait ça ?
si oui , quel appareil faut il mettre dessus ? ( habituellement je met crème+oeuf+sucre+farine )

bisous et merci

Bonjour
moi j'en fait avec pomme rhubarbe je met dessus que du sucre + oeufs