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Tarte Bakewell aux amandes et framboises

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée
  • 90g de beurre
  • 90g de sucre en poudre
  • 70g d'amandes en poudre
  • 40g de farine avec levure incorporée
  • 150g de confiture de framboises
  • 3 gouttes d'essence d'amande
  • 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte Bakewell

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Ingrédients :

1 pâte brisée
90g de beurre
90g de sucre en poudre
70g d'amandes en poudre
40g de farine avec levure incorporée (enfin moi j'ai pris de la farine classique et j'ai ajouté un peu de levure au pif)
150g de confiture de framboises
3 gouttes d'essence d'amande
2 oeufs

Préparation :

Etaler la pâte brisée et en foncer un moule à tarte beurré.
Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Ajouter peu à peu les oeufs puis l'essence d'amande sans cesser de fouetter.
Incorporer la poudre d'amandes et la farine.
Piquer le fond de tarte et le napper de confiture.
Etaler dessus le mélange aux amandes.
Lisser la surface.
Cuire à 180° pendant 35 minutes.
La tarte doit lever et dorer.

Moi je l'ai trouvé très bonne ainsi que mon entourage. En plus elle est très facile à faire...