Tarte banane chocolatée aux 4 épices
- 250g de chocolat patissier
- un peu de lait
- 25g de beurre
- 4 bananes mures
- 2 oeufs
- 20cl crème liquide épaisse
- 100g sucre
- pate à tarte
250g de chocolat patissier
- un peu de lait
- 25g de beurre
- 4 bananes mures
- 2 oeufs
- 20cl crème liquide épaisse
- 100g sucre
- pate à tarte (feuilletée, brisée, sablée, comme vous voulez)
- préchauffer le four à 200°
- écraser les bananes dans un bol, ou au mixer
- faire fondre le chocolat avec un peu de lait (juste de quoi liquidifier le chocolat) et le beurre
- battre les oeufs puis ajoutez le sucre et la crème liquide
- ajoutez les bananes et le chocolat fondu et mélangez bien.
- versez la mixture dans le plat (ayant bien sure étalé et ajusté la pate à tarte avant, hein ! n'oubliez pas de la piquer pour éviter qu'elle gonfle !)
- faire cuire 25 minutes
- mettre au frigo une fois refroidi, et laisser poser pendant au moins une heure (c'est ça, le plus dur !!! Mais indispensable, sinon la tarte sera trop liquide...)
