Ingrédients
Équivalences
- 60g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 160g de farine
- 1 c à s d'eau
- Sel
- 250g de fromage blanc égoutté
- 250g de creme fraiche
- 3 oeufs
- 120g de sucre
- Jus d'une orange
- Zeste de l'orange haché trés fin au mixeur
TARTE BOURBONNAISE SUCREE
Pour 6 personnes
Pate :
60 g de beurre fondu
2 oeufs
160 g de farine
1 c à s d'eau
Sel
Garniture :
250 de fromage blanc égoutté
250 g de creme fraiche
3 oeufs
120 g de sucre
Jus d'une orange
Zeste de l'orange haché trés fin au mixeur
Mélanger tous les ingrédients de la pate sans trop la travailler
La mettre dans un plat à tarte beurré
Bien mélanger tous les ingrédients de la garniture et verser sur la pate
Cuire à four très chaud th8 (240°C) pendant 10 mn puis baisser le feu th6 (180°C) pendant 35 mn environ
Pour 6 personnes
Pate :
60 g de beurre fondu
2 oeufs
160 g de farine
1 c à s d'eau
Sel
Garniture :
250 de fromage blanc égoutté
250 g de creme fraiche
3 oeufs
120 g de sucre
Jus d'une orange
Zeste de l'orange haché trés fin au mixeur
Mélanger tous les ingrédients de la pate sans trop la travailler
La mettre dans un plat à tarte beurré
Bien mélanger tous les ingrédients de la garniture et verser sur la pate
Cuire à four très chaud th8 (240°C) pendant 10 mn puis baisser le feu th6 (180°C) pendant 35 mn environ
