J'aime beaucoup le goût des pâtes briochées.Ayant fait ma cueillette de fraises ds mon jardin,je me demandais si en associant les 2 et en rajoutant 1 ptte crème pâtissière ce ne serait pas top?Quelqu'1 a-t-il déjà essayé? 
Tarte briochée aux fraises?
13 réponses · 1745 vues
oui j'en ai fait une ce week c'est très bon !!!
bonne réussite
bonne réussite
comment faites-vous ? vous faites une pâte à brioche ? je peux avoir la recette ? Beaucoup de questions, merci d'avance.
Pour ma part,je n'en ai jamais encore fait.Sur ce forum des desserts,j'ai taper en haut à gauche pâte briochée et il y a 1 recette mais au fruits d'automne.Je vais y mettre des fraises en ayant fait 1 crème pâtissière
ds laquelle j'aurais ajouté un peu d'amandes en poudre.On verra bien!
ds laquelle j'aurais ajouté un peu d'amandes en poudre.On verra bien!
J'ai préparé ma pâte briochée:elle est en train de lever.Verdict demain au
repas de midi,car là il faut que je parte travailler jusqu'à 22 hrs!
repas de midi,car là il faut que je parte travailler jusqu'à 22 hrs!
Très belle ta tarte, tu as fait cuire ta pâte avant et tu l'as garnie ensuite ?
J'ai mis 1 couche de crème pâtissière sur la pâte à cuire et hop!au four t°180 pdt 25 mns.Ensuite place à l'imagination!!
Je viens d'essayer avec des pommes et je suis très satisfaite du résultat, il ne reste plus qu'à déguster
Qu'en pensez-vous ?
Qu'en pensez-vous ?
Elle me parait bien bonne...on a le droit d'en goûter 1 morceau pour être sur?
puis-je avoir la recette de votre patte 
merci
merci
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Recette
Tarte briochée aux fraises et beurre
Ingrédients
Équivalences
- 250 grs de farine
- 5 cl de lait
- 10grs de levure
- 2 oeufs
- 40 grs de sucre
- 80 grs de beurre
- 1 pincée de sel
250 grs de farine
5 cl de lait
10grs de levure
2 oeufs
40 grs de sucre
80 grs de beurre
1 pincée de sel
délayer la levure ds le lait tiède.
Ds le bol du robot(ou à la main)mélanger la farine et le mélange levure- lait.
Ajouter les oeufs,le sucre,le sel ,puis le beurre mou coupé en ptts dés.Melanger jusqu'à ce que la pate se détache du bol.
Laissez reposer la pate ss 1 torchon pdt 1 h à t °ambiante.
La taper pour enlever les bulles d'air(avec les mains).
L'étaler et la mettre ds le moule,la laisser poser 15 mns.Puis,la mettre à cuire au four préchauffé th180°,dans le milieu du four pour 30 mns.
Laissez libre cours à son imagination...bon appétit 
5 cl de lait
10grs de levure
2 oeufs
40 grs de sucre
80 grs de beurre
1 pincée de sel
délayer la levure ds le lait tiède. Ds le bol du robot(ou à la main)mélanger la farine et le mélange levure- lait. Ajouter les oeufs,le sucre,le sel ,puis le beurre mou coupé en ptts dés.Melanger jusqu'à ce que la pate se détache du bol. Laissez reposer la pate ss 1 torchon pdt 1 h à t °ambiante. La taper pour enlever les bulles d'air(avec les mains). L'étaler et la mettre ds le moule,la laisser poser 15 mns.Puis,la mettre à cuire au four préchauffé th180°,dans le milieu du four pour 30 mns. Laissez libre cours à son imagination...bon appétit Rectification,je voulais dire sous 1 torchon et non pas sans..Dur,dur le réveil!!
GRAND MEERCI
C'est très gentil a toi d'avoir répondu aussi vite.
bisous et bonne journée
C'est très gentil a toi d'avoir répondu aussi vite.
bisous et bonne journée
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