Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte à tarte de votre choix
- 1 potimarron
- 200g de dés de jambon découéné dégraissé
- 3 oeufs
- 150g de gruyère rapé
- sel
- poivre
- muscade
Cette tarte à la citrouille peut aussi se manger un autre jour que celui d'halloween.
1 pâte à tarte de votre choix
1 potimarron
200g de dés de jambon découéné dégraissé
3 oeufs
150g de gruyère rapé
sel, poivre, muscade
Etaler la pâte dans votre moule et piquer la avec une fourchette.
Peler le potimarron et couper le en cubes. Laisser le cuire dans un peu d'eau jusqu'a ce qu'il soit tendre.
Réduire la pulpe en purée et une fois égouttée la mélanger avec les jaunes d'oeufs, et les dés de jambon. Monter les blancs en neige bien fermes avec un peu de sel. Ajouter les blancs à la préparation précédente. Bien mélanger délicatement, puis ajouter le gruyère rapé.
Verser sur le fond de tarte et cuire 45 minutes à 180°/th6.
le mélange ne dore pas beaucoup.
Régalez vous.
1 pâte à tarte de votre choix
1 potimarron
200g de dés de jambon découéné dégraissé
3 oeufs
150g de gruyère rapé
sel, poivre, muscade
Etaler la pâte dans votre moule et piquer la avec une fourchette.
Peler le potimarron et couper le en cubes. Laisser le cuire dans un peu d'eau jusqu'a ce qu'il soit tendre.
Réduire la pulpe en purée et une fois égouttée la mélanger avec les jaunes d'oeufs, et les dés de jambon. Monter les blancs en neige bien fermes avec un peu de sel. Ajouter les blancs à la préparation précédente. Bien mélanger délicatement, puis ajouter le gruyère rapé.
Verser sur le fond de tarte et cuire 45 minutes à 180°/th6.
le mélange ne dore pas beaucoup.
Régalez vous.