Ingrédients
Équivalences
- 1 disque de pâte feuilletée
- 6 figues fraîches
- 2 oeufs
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre
Bonjour, voici une recette d'un chef cuisinier belge, Ki Jai Hacker, un délice.
Tarte fine aux amandes et figues fraîches
Pour 6 personnes, préparation 20 min, cuisson 20 min.
Ingrédients :
1 disque de pâte feuilletée, 6 figues fraîches, 2 oeufs, 50 g de poudre d'amandes, 50 g de farine, 50 de sucre, 20 g de beurre.
Préparez votre appareil aux amandes : mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre et les oeufs. Ajoutez ensuite 10 g de beurre, puis mélangez à nouveau énergiquement pendant 3 min afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Préchauffez le four th 6/7 (190°).
Beurrez et farinez votre moule à tarte, tapissez-le de la pâte feuilletée. Recouvrez de pâte d'amandes et terminez par de belles tranches de figues que vous aurez préalablement découpées.
Enfournez et cuisez votre tarte durant 20 min.
Servez-là encore chaude.
Régalez-vous. Isa.
Tarte fine aux amandes et figues fraîches
Pour 6 personnes, préparation 20 min, cuisson 20 min.
Ingrédients :
1 disque de pâte feuilletée, 6 figues fraîches, 2 oeufs, 50 g de poudre d'amandes, 50 g de farine, 50 de sucre, 20 g de beurre.
Préparez votre appareil aux amandes : mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre et les oeufs. Ajoutez ensuite 10 g de beurre, puis mélangez à nouveau énergiquement pendant 3 min afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Préchauffez le four th 6/7 (190°).
Beurrez et farinez votre moule à tarte, tapissez-le de la pâte feuilletée. Recouvrez de pâte d'amandes et terminez par de belles tranches de figues que vous aurez préalablement découpées.
Enfournez et cuisez votre tarte durant 20 min.
Servez-là encore chaude.
Régalez-vous. Isa.