Ingrédients
Équivalences
- 500G de farine
- 250g de beurre
- 2 oeufs
- 10g de levure fraiche
- 1/2 tasse desucre
- 1/2 l de lait
- 100g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
la tarte flamande, c'est comme cela que la faisait ma grand mère 
:
500G de farine 250g de beurre 2 oeufs 10g de levure fraiche 1/2 tasse desucre
delayer la levure dans de l'eau tiede
melanger l'ensemble des ingredients
laisser reposer1H30
faire une creme anglaise avec 1/2 l de lait 100g de sucre,4jaunes d'oeufs
lorsqu'elle epaissit, la verser sur la pate au prealablement etalée sans oublier de prélever le necessaire pour faire des croisillons
mettre au four chaud 25/30 Mn
surveiller la dorure
: 500G de farine 250g de beurre 2 oeufs 10g de levure fraiche 1/2 tasse desucre
delayer la levure dans de l'eau tiede
melanger l'ensemble des ingredients
laisser reposer1H30
faire une creme anglaise avec 1/2 l de lait 100g de sucre,4jaunes d'oeufs
lorsqu'elle epaissit, la verser sur la pate au prealablement etalée sans oublier de prélever le necessaire pour faire des croisillons
mettre au four chaud 25/30 Mn
surveiller la dorure