Tarte Flamande aux Poires et Cassonade

BONSOIR A TOUS ET TOUTES

je viens de découvrir vos demandes car j'ai du m'absenter pour mon travail alors voilà je vais vous donner les recettes demandées et j'espère qu'il n'est pas trop tard - mais comme on m'a dit dernièrement "en cuisine il n'est jamais trop tard

TARTE FLAMMANDE AUX POIRES

Préparation de la Pâte :

6 cuillères a soupe de farine
3 cuillères a soupe de sucre
3 cuillères a soupe de lait
2 cuillères a soupe d'huile
1 oeuf entier
1/2 paquet de levure chimique

- Etendre la pâte dans la tourtière
- couper les pommes ou les poires en quartier et les étaler sur la pâte

Sauce :

faire fondre 80 gr de beurre
ajouter 3 cuillères a soupe de sucre (cassonade c’est mieux car elle bruni la tarte)
ajouter un oeuf battu
mélanger et verser sur la tarte

Cuire 20 minutes à four moyen.

Conseil :

Cette recette fonctionne très bien avec des prunes, des cerises ... mais ne mettez pas la sauce au sucre dessus, préférer plutôt une pointe de confiture après cuisson.

Recette d’arnaud

elle est délicieusz - bon appetit

mamiange