Ingrédients
Équivalences
- 3 belles pommes (pink lady)
- 1 pate à tarte brisée
- 3 jaunes d'oeufs
- 70g de sucre en poudre
- 4 sachets de sucre vanillé
- 40g de fécule de mais
- 50cl de lait
Que diriez vous d'une tarte pas comme las autres???Douce ,fondante,légère et fruitée!!!HUMM!!!De quoi réveiller les papilles des petits comme des grands!!! 
Il vous faut
pour 4 à 6 pers)
-3 belles pommes(pink lady)
-1 pate à tarte brisée
-3jaunes d'oeufs
-70g de sucre en poudre
-4 sachets de sucre vanillé
-40g de fécule de mais
-50cl de lait
1ere étape:la crème patissière:
Faites bouillir le lait.Fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres.Incorporez la fécule de mais.Versez le lait lentement sur le mélange (bouillant).Remuez avec un fouet.Reversez le tout dans une casserole et faites bouillir sans cesser de remuer.Retirez du feu des la 1 ere ébullition.Laisser reposer.
2eme étape
rganisation
Eplucher vos pommes avec un économe.Coupez les en lamelles pas trop épaisses,ni trop fines!!!Placez votre pate brisée dans un moule à tarte et préchauffer votre four à 200°.Disposez vos lamelles de la façon que vous le souhaitez sur la pate après l'avoir piquée.
3eme étape :le nappage de la crème
Nappez vos pommes de votre crème patissière maison et enfournez votre tarte entre 20-30 minutes!!!
C'est pret à etre déguster!!!
PS:Je vous conseille de servir cette tarte avec une boule de glace à la vanille!!!!
chocolate girl!!!!
Ps: ce n'est pas une tarte au chocolat , j'aimerai bien savoir qui a changer mon titre!!!!!!!!!!!
Il vous faut
pour 4 à 6 pers)-3 belles pommes(pink lady)
-1 pate à tarte brisée
-3jaunes d'oeufs
-70g de sucre en poudre
-4 sachets de sucre vanillé
-40g de fécule de mais
-50cl de lait
1ere étape:la crème patissière:
Faites bouillir le lait.Fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres.Incorporez la fécule de mais.Versez le lait lentement sur le mélange (bouillant).Remuez avec un fouet.Reversez le tout dans une casserole et faites bouillir sans cesser de remuer.Retirez du feu des la 1 ere ébullition.Laisser reposer.
2eme étape
rganisationEplucher vos pommes avec un économe.Coupez les en lamelles pas trop épaisses,ni trop fines!!!Placez votre pate brisée dans un moule à tarte et préchauffer votre four à 200°.Disposez vos lamelles de la façon que vous le souhaitez sur la pate après l'avoir piquée.
3eme étape :le nappage de la crème
Nappez vos pommes de votre crème patissière maison et enfournez votre tarte entre 20-30 minutes!!!
C'est pret à etre déguster!!!
PS:Je vous conseille de servir cette tarte avec une boule de glace à la vanille!!!!
chocolate girl!!!!
Ps: ce n'est pas une tarte au chocolat , j'aimerai bien savoir qui a changer mon titre!!!!!!!!!!!
Modifié (août 2006)
bonjour chocalate girl