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Tarte hawaienne

6 réponses · 1805 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 50 g d'amandes effilées mouillées avec 1 c à soupe de blanc d'oeuf
  • 100 g de sucre semoule
Recette certifiée 100% sans IA
tarte hawaienne
foncer la forme à tarte de pate ; garnir d'une couche de crème patissière 1 cm environ garnir de tranches ou de morceaux d'ananas
dorer les bords ; couvrir de bandelettes de pate posées en croisillons
pour faire un treillage dorer le treillage et le saupoudrer de pralin cru
préparé comme suit :
pralin cru
50 g d'amandes effilées mouillées avec 1 c à soupe de blanc d'oeuf
bien mouiller les amandes ensuite y mélanger 100 g de sucre semoule
mélanger avec les doigts pour parfaire le mélange
répartir cette prépa sur la surface de la tarte
cuire à four préchauffé à 180° pendant 30 mn environ
un pur délice !!!!!!!!!
SOURCE : patissier retraité Très Heureux
2
j'ai omis de dire :
une fois la tarte refroidie la saupoudrer de sucre glace !!!
perso je le fais un moment avant de la servir
voila bon apppppppppp Très Heureux
3
Cette recette me plaît beaucoup, il faudra que je la teste dès que possible (j'ai encore 2 gâteaux à tester avant...), j'ai l'impression que c'est rafraîchissant et pas trop nourrissant, même après un repas lourd.
Merci chipette et une toute bonne journée.
Eliotte Hello, Kikou, Bonjour
4
tu peux y aller sans craintes Eliotte !!!
c'est très léger et frais à la fois !!! et le pralin je ne te dis que ça !!!
c'est un grand classique chez moi Très Heureux
bizzzzzzz
5
MERCI pour cette recette que j'ai fait hier: un pur délice !!!
Chacun s'est régalé.
Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour
6
Salut!
tu peux donner plus de précisions quant au TREILLAGE? c'est quoi??? des croisillons ? mais alors j'ai pas acpte avec le pralin dessus, stp explik.
7
ravie que ça te plaise Eliotte !!!

Oum assia ;

oui le treillage ce sont des croisillons soit tu coupes de fines bandes de pâte que tu poses en les croisants sur la tarte ou tu utilise une trailleuse c'est l'app qui fait des croisillons comme chez le pâtissier (c'est ce que ja fais) puis tu étales sur toute la surface de la tarte (sur les croisillons) le
mélange amandes+blanc+sucre qui est le pralin
tu mets au four tu laisses refroidir
et quand tu aimes tu soupoudre ta tarte de sure glace
voila
j'espère avoir répondu à ta quest si tu en as d'autres n'hésite pas Exclamation
bonne réussite !!!!!!!!!!
bizzzzzzzzzzz
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