Ingrédients
Équivalences
- 500 g de framboises
- 1 oeuf+6 blancs
- 152 g de beurre
- 250 g de farine
- 80 g de sucre semoule
- 200 g de sucre glace
- 250 g d' amandes en poudre
- sel
Tarte macaron aux framboises
source;FRETE C.
Ingrédients:
500 g de framboises(moi j'ai utilisé des surgelées c' était très bien)
1 oeuf+6 blancs
152 g de beurre
250 g de farine
80 g de sucre semoule
200 g de sucre glace
250 g d' amandes en poudre
sel
Préparation:
préchauffé le four à 200°
Verser la farine dans un saladier.Ajouter le beurre détaillé en dés ,le sucre semoule,une pincée de sel,l'oeuf entier et travailler le tout rapidement.Mettre au frais 20 minutes.
Beurrer et fariner un moule a tarte de 26cm de diamètre.Abaisser la tarte au rouleau sur un plan de travail préalablement fariné et préparer un disque à la mesure du moule.garnirle fond et le pourtour du moule et piquer plusieur fois la pate à la fourchette.
Faire cuire à blanc au four à mi-hauteur pendant 15 minutes,puis la retirer.Baisser le four à 160°
Répandre les framboises sur le fond de la tarte.Fouetter les blancs d' oeufs en neige molle et verser peu à peu le sucre glace. Continuer de fouetter les blancs jusqu' à l' obtention d' une neige bien ferme.Incorporer délicatement les amandes en poudre a la spatule.Recouvrir les framboises avec cette préparation et enfourner de nouveau a mi-hauteur.Faire blondir voir brunir pendant 15 à 20 peut etre un peu plus la croute doit etre croquante donc a vous de voir moi j' ai laissé presque 30 minutes....pour avoir le résulat que je souhaitai avoir.
bonne dégustation a tous une tarte vraiment facile a faire et délicieuse
source;FRETE C.
Ingrédients:
500 g de framboises(moi j'ai utilisé des surgelées c' était très bien)
1 oeuf+6 blancs
152 g de beurre
250 g de farine
80 g de sucre semoule
200 g de sucre glace
250 g d' amandes en poudre
sel
Préparation:
préchauffé le four à 200°
Verser la farine dans un saladier.Ajouter le beurre détaillé en dés ,le sucre semoule,une pincée de sel,l'oeuf entier et travailler le tout rapidement.Mettre au frais 20 minutes.
Beurrer et fariner un moule a tarte de 26cm de diamètre.Abaisser la tarte au rouleau sur un plan de travail préalablement fariné et préparer un disque à la mesure du moule.garnirle fond et le pourtour du moule et piquer plusieur fois la pate à la fourchette.
Faire cuire à blanc au four à mi-hauteur pendant 15 minutes,puis la retirer.Baisser le four à 160°
Répandre les framboises sur le fond de la tarte.Fouetter les blancs d' oeufs en neige molle et verser peu à peu le sucre glace. Continuer de fouetter les blancs jusqu' à l' obtention d' une neige bien ferme.Incorporer délicatement les amandes en poudre a la spatule.Recouvrir les framboises avec cette préparation et enfourner de nouveau a mi-hauteur.Faire blondir voir brunir pendant 15 à 20 peut etre un peu plus la croute doit etre croquante donc a vous de voir moi j' ai laissé presque 30 minutes....pour avoir le résulat que je souhaitai avoir.
bonne dégustation a tous une tarte vraiment facile a faire et délicieuse
ui les framboises je les mets congelées sinon elles rendraient trop de jus et pense surtout bien a bien mettre la pâte à macaron sur les bords de la tarte pour que les framboises ne rendent pas le jus en dehors de la tarte.Et pour le sucre tu peux rajouter un peu de sucre sur les framboises si tu veux mais la douceur du macaron atténue vraiment l' acidité des framboises.
, faut bien se consoler!! Je pense que ça ira très bien avec mes DVD... 
, comme des cerises ou fraises car j'en est vue dans mon magazin.
