Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée piquée dans le plat à tarte
- 300g de compote
- 4 jaunes d'œufs
- 100g de sucre
- 3 càs de maïzé diluée dans 2càs de lait
- 4 à 5 càs (env 20cl) de crème fraîche
1 pate feuilletée piquée dans le plat à tarte
mélanger 300gr de compote (j'achète un gros pot comme ça je peux en faire 2
)+ 4 jaunes oeufs + 100 gr de sucre + 3 càs de maïzé** diluée dans 2càs de lait + 4 à 5 càs (env 20cl) de crème fraîcheverser dans le moule et mettre à cuire à 180/190° durant 40/45 mn (il faut que l'appareil gongle, alors on pique et faire redescendre)
monter les blancs en neige avec sel et sucre (100/120gr)
mettre sur la compote cuite et remettre au four, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
extra bon !
les photos avec mon portable tout à l'heure, je viens d'enfourner
