Tarte aux poires meringuées

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Tartes

1 Recette janv. 2006

Ingrédients Équivalences

200 g de farine
80 g de sucre
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure
3 oeufs
125 g de beurre fondu
3 poires

200 g de farine
80 g de sucre + 100 g
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure
3 oeufs ( garder les blancs a part )
125 g de beurre fondu
3 poires

Melanger tous les ingredients et etaler la pate dans un plat à tarte.
Couper les poires en lamelles et les disposer sur la pate.
Battre les blancs en neige et ajouter 100 g de sucre ainsi qu'une cuillere à soupe de farine lorsqu'ils sont montés.
Napper la tarte et faire cuire à four moyen ( env 175 ° c) pendant 40 mn.
C'est à preparer le jour meme afin que la meringue ne ramolisse pas.

C'est un gateau tres leger
Bon appetit

2 janv. 2006

hummm ca à l'air bon
hop dans mes coups de

tu crois que je peux aussi la faire avec des poires au sirop (je trouve que les poires qu'on trouve en cette saison ne sont pas très bonnes)

3 janv. 2006

recette facile a essayer. merci

4 janv. 2006

désolé de ma réponse un peu tardive, j'ai eu un petit souci informatique....
c'est résolu maintenant. En ce qui concerne les poires au sirop je les utilisent quand ce n'est pas la saison et c'est aussi bon.
Il m'arrive également de le faire avec de la pêche quand je n'ai pas de poires.
Bon appétit