Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes
- 10 petites noisettes de beurre (ou margarine du type PL..TA F...N)
- 100 g de beurre (ou du PL.....TA F....N)
- 160 g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cuill. à soupe de miel
- 10 g de sucre
- 1 pinée de sel
coucou ! 
pour les non-amateurs de pâte trop épaisse, j'ai cette recette avec une pâte très fine
TARTE FINE AUX POMMES ET AU MIEL
Pour la couverture
4 pommes
10 petites noisettes de beurre (ou margarine du type PL..TA F...N
3 cuill. à soupe de miel
Pour la pâte
160 g de farine
100 g de beurre (ou du PL.....TA F....N )
1 jaune d'oeuf
10 g de sucre
1 pinée de sel
Préparer la pâte
1) malaxer un peu le beurre dans les mains pour le ramollir.
2) Dans un saladier, le pétrir avec la farine, le sucre, le sel et le jaune d'oeuf. Faire une boule avec la pâte et la laisser reposer 1 h au frigo.
3) Préchauffer le four thermostat 7 (210°). Eplucher les pommes, éliminer les pépins et les couper en fines rondelles. Couper les rondelles en quatre.
4) Etaler la pâte finement ( 2 ou 3 mm) sur une plaque de cuisson beurré et farinée en lui donnant une forme ronde, carrée ou rectangulaire. Etaler les tranches de pommes sur la pâte qui doit être complètement recouverte.
5) Déposer les noisettes de beurre sur les pommes puis faire couler le miel par-dessus. Enfourner et laisser cuire 20 mn environ. La pâte doit être bien dorée.
6) Servir la tarte très chaude si possible, dès la sortie du four.
Régalez-vous !
josse,
la sérial loveuse de ..... 
pâtisseries
pour les non-amateurs de pâte trop épaisse, j'ai cette recette avec une pâte très fine
TARTE FINE AUX POMMES ET AU MIEL
Pour la couverture
4 pommes
10 petites noisettes de beurre (ou margarine du type PL..TA F...N
3 cuill. à soupe de miel
Pour la pâte
160 g de farine
100 g de beurre (ou du PL.....TA F....N )
1 jaune d'oeuf
10 g de sucre
1 pinée de sel
Préparer la pâte
1) malaxer un peu le beurre dans les mains pour le ramollir.
2) Dans un saladier, le pétrir avec la farine, le sucre, le sel et le jaune d'oeuf. Faire une boule avec la pâte et la laisser reposer 1 h au frigo.
3) Préchauffer le four thermostat 7 (210°). Eplucher les pommes, éliminer les pépins et les couper en fines rondelles. Couper les rondelles en quatre.
4) Etaler la pâte finement ( 2 ou 3 mm) sur une plaque de cuisson beurré et farinée en lui donnant une forme ronde, carrée ou rectangulaire. Etaler les tranches de pommes sur la pâte qui doit être complètement recouverte.
5) Déposer les noisettes de beurre sur les pommes puis faire couler le miel par-dessus. Enfourner et laisser cuire 20 mn environ. La pâte doit être bien dorée.
6) Servir la tarte très chaude si possible, dès la sortie du four.
Régalez-vous !
josse,
la sérial loveuse de ..... pâtisseries