tarte patissière et poire

je vous donne la recette de la tarte que j'ai mangé hier chez une amie.
Elle avait préparée une créme patissière dans laquelle elle avait rajouté des morceaux de poires au sirop, le jus lui avait servie pour préparer la créme patissière. Ensuite elle l' a déposé sa créme patissière sur une pâte sablée, et les blancs de la crème patissière monté en neige sur la tarte. La tarte était délicieuse
Bisous
Jasminetlilas