Ingrédients
Équivalences
- Un fond de tarte 'acheté tout fait'
- Une grosse boite de demi poires au sirop
- 75 grs de sucre
- 75 grs de beurre fondu
- 75 grs de poudre d'amandes
- 1 œuf
- 1 cuillère à café bombée de maïzena
- de la confiture d’abricots
- Une cuillère de rhum
Coucou,
Comme promis ma recette de :
C’est le mixte de plusieurs recettes trouvées ici et là
La tarte poires Amandine
Ingrédients
- Un fond de tarte « acheté tout fait »
(mois je prends la pâte à tarte sablée sucrée fondante de chez H-R-A)
- Une grosse boite de demi poires au sirop
- 75 grs de sucre
- 75 grs de beurre fondu légèrement au micro – ondes dans une tasse
- 75 grs de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 1 cuillère à café bombée de maïzena
- de la confiture d’abricots 1er prix (qui ressemble à de la gelée)
- Une cuillère de rhum (facultatif nous on en met pas)
Façonnage
- Préchauffer le four pendant 10 min à 220°C
- Pendant ce temps, dans un moule à manqué ( d’à peu près 30 cm de diamètre) on fonce la pâte à tarte, en laissant le papier sulfurisé, on coupe autour le papier qui dépasse. Quelques coups de fourchette dans le fond.
- Dans un saladier, on mélange l’œuf, le sucre, la Maïzena, la poudre d’amandes, le beurre (+ le rhum si vous aimez) – Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Verser ce mélange dans le moule
- Au dessus de cette préparation, disposer délicatement , pointes vers le milieu les demi fruits (il faut éviter que çà s’enfonce de trop) (généralement il en tient 5)
- Placer le moule au four à mi-hauteur pendant 30 / 45 min tout dépend du four, il faut surveiller, en fait il faut que la frangipane soit dorée mais que les bords de la pâte sablée soit encore blonds /dorés
- Quand c’est prêt, sortir la préparation du four pendant que çà refroidit un peu sur la table, délayer dans une tasse (style mug) 3 grosse cuillères à café de confiture d’abricots avec un peu d’eau (1 à 2 cuillères à café) liquéfier ce mélange au micro-onde puis le verser sur le dessus de la tarte avec un pinceau.
- Figer, à ma nger tiède ou froid (nous on préfère froid)
Voilà, j’espère que je suis claire, because c’est formulée à ma façon.
Dites moi ce que vous en pensez quand vous l’aurez essayée
Chalut
Comme promis ma recette de :
C’est le mixte de plusieurs recettes trouvées ici et là
La tarte poires Amandine
Ingrédients
- Un fond de tarte « acheté tout fait »
(mois je prends la pâte à tarte sablée sucrée fondante de chez H-R-A)
- Une grosse boite de demi poires au sirop
- 75 grs de sucre
- 75 grs de beurre fondu légèrement au micro – ondes dans une tasse
- 75 grs de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 1 cuillère à café bombée de maïzena
- de la confiture d’abricots 1er prix (qui ressemble à de la gelée)
- Une cuillère de rhum (facultatif nous on en met pas)
Façonnage
- Préchauffer le four pendant 10 min à 220°C
- Pendant ce temps, dans un moule à manqué ( d’à peu près 30 cm de diamètre) on fonce la pâte à tarte, en laissant le papier sulfurisé, on coupe autour le papier qui dépasse. Quelques coups de fourchette dans le fond.
- Dans un saladier, on mélange l’œuf, le sucre, la Maïzena, la poudre d’amandes, le beurre (+ le rhum si vous aimez) – Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Verser ce mélange dans le moule
- Au dessus de cette préparation, disposer délicatement , pointes vers le milieu les demi fruits (il faut éviter que çà s’enfonce de trop) (généralement il en tient 5)
- Placer le moule au four à mi-hauteur pendant 30 / 45 min tout dépend du four, il faut surveiller, en fait il faut que la frangipane soit dorée mais que les bords de la pâte sablée soit encore blonds /dorés
- Quand c’est prêt, sortir la préparation du four pendant que çà refroidit un peu sur la table, délayer dans une tasse (style mug) 3 grosse cuillères à café de confiture d’abricots avec un peu d’eau (1 à 2 cuillères à café) liquéfier ce mélange au micro-onde puis le verser sur le dessus de la tarte avec un pinceau.
- Figer, à ma nger tiède ou froid (nous on préfère froid)
Voilà, j’espère que je suis claire, because c’est formulée à ma façon.
Dites moi ce que vous en pensez quand vous l’aurez essayée
Chalut
un vrai délice, merci infiniement pour cette recette que je garde sous le coude ... j'ai fais des tartelettes amandines simples et d'autres avec de la poire 