Tarte pommes caramel "de la romainville"

1 nov. 2008

bonjour à toutes,
je suis à la recherche de la recette de la tarte Pomme Caramel de la pâtisserie "La Romainville". C'est une tarte "terrible" avec une crème, enfin si vous connaissez vous savez ce que je veux dire ! si l'une d'entre vous a la recette, je ne pourai jamais assez la remercier !
merci

2 nov. 2008

bonsoir mavipan !

j'ai déposé sur le site une recette qui semble ressembler à ce que tu décris .. sauf qu'il y a de la cannelle dans la crème et que le dessus comporte du caramel durci avec des amandes effilées ... peut-être qu'en ne mettant pas de cannelle ni d'amandes elle ressemblera à la tarte que tu recherches ?

le titre de la recette est : "tarte aux pommes caramélisée à la crème de cannelle" et elle figure à la 2ième page de la liste des tartes

bye bye !