Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 50g de sucre
- 1/2 cc de sel
- 75g de beurre mou
- 1.5dl de lait tède
- 10-15g de levure (cube)
- 250g de double crème
- 150g de sucre
salée au sucre
300g farine
50g sucre
1/2 cc de sel
75g de beurre mou
1.5dl lait tède
10-15g de levure (cube)
250g de double crème
150g sucre
300g farine
50g sucre
1/2 cc de sel
75g de beurre mou
1.5dl lait tède
10-15g de levure (cube)
250g de double crème
150g sucre
- Pétrir durant 5-10 min. Très important. L'idéal est de faire la pâte avec un robot ménager équipé de crochets ou d'une machine à pain. Couvrir et laisser reposer 1-1h1/2.
Etaler sur une plaque à gâteau. Laisser lever 45 min. Chauffer le four à 180°C.
Puis faire des trous avec les doigts dans la pâte. Mettre le sucre puis la crème. Cuire environ 20 min à 190°C.