bonjour tout le monde une voisine m'a donne une courge et j'aimerai trouve une recette de gâteau pas complique afaire avez vous cela dans vos cuisines merci 
Tarte sucrée au potiron
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Recette
Tarte au potiron caramélisé à la cannelle
Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 morceau de potiron (environ 200g)
- 1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
- 1 orange
- 25 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre cristal
Tarte sucrée au potiron
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
pâte brisée : 1 rouleau
potiron (200 g environ) : 1 morceau
cannelle en poudre : 1 c. à soupe rase
orange : 1
crème fraîche : 25 cl
oeuf : 2
sucre en poudre : 250 g
sucre cristal : 1 c. à café
Préparation :
Pressez le jus de l’orange.
Epluchez le potiron et coupez-le en petits dés, mettez-les dans une casserole, poudrez-les de 100 g de sucre, ajoutez le jus d’orange et rajoutez de l’eau afin que le niveau de liquide soit à fleur du potiron.
Faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le liquide soit totalement évaporé et que le potiron soit légèrement caramélisé.
Retirez du feu et laissez tiédir.
Puis passez le potiron au mixeur pour le réduire en une purée fine.
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Déroulez la pâte et garnissez-en un moule beurré et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, fouettez la crème avec les œufs, le sucre en poudre restant et la cannelle.
Ajoutez-y la purée de potiron confit. Mélangez bien.
Versez la préparation dans le fond de tarte.
Enfournez et faites cuire 20 à 25 min.
A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Au moment de servir, décorez de copeaux de bâtons de cannelle et saupoudrez de sucre cristal.
J'ai essayé,c'est un délice !
Je n'ai mis que 200 gr de sucre et j'ai trouvé cela suffisant.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
pâte brisée : 1 rouleau
potiron (200 g environ) : 1 morceau
cannelle en poudre : 1 c. à soupe rase
orange : 1
crème fraîche : 25 cl
oeuf : 2
sucre en poudre : 250 g
sucre cristal : 1 c. à café
Préparation :
Pressez le jus de l’orange.
Epluchez le potiron et coupez-le en petits dés, mettez-les dans une casserole, poudrez-les de 100 g de sucre, ajoutez le jus d’orange et rajoutez de l’eau afin que le niveau de liquide soit à fleur du potiron.
Faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le liquide soit totalement évaporé et que le potiron soit légèrement caramélisé.
Retirez du feu et laissez tiédir.
Puis passez le potiron au mixeur pour le réduire en une purée fine.
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Déroulez la pâte et garnissez-en un moule beurré et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, fouettez la crème avec les œufs, le sucre en poudre restant et la cannelle.
Ajoutez-y la purée de potiron confit. Mélangez bien.
Versez la préparation dans le fond de tarte.
Enfournez et faites cuire 20 à 25 min.
A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Au moment de servir, décorez de copeaux de bâtons de cannelle et saupoudrez de sucre cristal.
J'ai essayé,c'est un délice !
Je n'ai mis que 200 gr de sucre et j'ai trouvé cela suffisant.
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