Tarte suisse

mariana bonjour,

Je suis suissesse (de part mon mariage) et la recette que j'ai est la suivante :

(on calcule par rapport au nombre de cuil à soupe donc on peu augmenter au diminuer)

pour 8 bon mangeurs

8 cuil à soupe de lait, autant de sucre fin, autant d'huile, le double de farine donc 16
3 oeufs
1 1/2 sachet de levure
pommes, poires ou autres fruits à volonté voire de la macédoine de fruits

et par la suite
3 cuil à soupe de lait
3 cuil à soupe de sucre
2 oeufs
2 cuil à soupe de margarine qu'on fait fondre

On mélange en une seule fois les premiers ingrédients et on y ajoute les fruits (on met beaucoup de fruits car il faut qu'il y ait plus de fruits que de pâte et on verse dans un plat à bord haut

le four est préchauffé th 7 - 210°

on laisse cuire pendant 30 min

pendant ce temps on mélange le reste des ingrédients et on verse sur la première préparation

on laisse cuire jusqu'à ce que la garniture est bien dorée

il faut juste faire attention quand on prend de la macédoine de fruits à bien égouter

il existe aussi la tarte suisse salée qui n'est pas mauvaise du tout (à base d'oignons et de fromages)

j'espère en tout cas que c'est cette recette que tu cherches car je n'en ai encore une autre qu'on fait avec de la maizena mélangée à la farine et avec des pommes

bon après midi à toi ......