Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de fraises
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de sucre en poudre
- 25 g de beurre
- 4 cuil. à soupe d'eau
Pour le dessert du week end :
Tarte Tatin aux Fraises
1 kg de fraises
1 pâte feuilletée
150 g de sucre en poudre
25 g de beurre
4 cuil. à soupe d'eau
Préchauffez le four Th.7 (220°C).
Lavez et équeutez les fraises.
Versez le sucre dans le moule à manquer et l'eau. Faites un caramel à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les fraises. Mélangez et faites cuire à petite ébullition pendant environ 15 mn. Mélangez de temps en temps.
Retirez le moule du feu et laissez refroidir quelques instants.
Posez la pâte feuilletée sur le moule en la collant contre les fraises. Pressez sur les bords pour les plaquer sur le fond du moule.
Faites cuire la tarte au four pendant environ 15 mn.
Démoulez dès la sortie du four et dégustez tiède.
Servir chaque part de tarte avec de chantilly.
C'est très bon.
Tarte Tatin aux Fraises
1 kg de fraises
1 pâte feuilletée
150 g de sucre en poudre
25 g de beurre
4 cuil. à soupe d'eau
Préchauffez le four Th.7 (220°C).
Lavez et équeutez les fraises.
Versez le sucre dans le moule à manquer et l'eau. Faites un caramel à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les fraises. Mélangez et faites cuire à petite ébullition pendant environ 15 mn. Mélangez de temps en temps.
Retirez le moule du feu et laissez refroidir quelques instants.
Posez la pâte feuilletée sur le moule en la collant contre les fraises. Pressez sur les bords pour les plaquer sur le fond du moule.
Faites cuire la tarte au four pendant environ 15 mn.
Démoulez dès la sortie du four et dégustez tiède.
Servir chaque part de tarte avec de chantilly.
C'est très bon.