Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte sablée brisée ou feuilletée
- 2 ou 3 mangues
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre
- un peu d eau
- 20 g beurre
Tarte tatin aux mangues
- 1 pâte sablée brisée ou feuilletée
- 2 ou 3 mangues
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre
- un peu d eau
- 20 g beurre
1/ Préchauffer le four à 180°C. Faire un caramel au fond du moule.
2/ Poser les quartiers de mangues, bien les coller. Saupoudrer de sucre vanillé. Ajouter le beurre en noisettes un peu partout.
3/ mettre la pâte sur le dessus et rentrer les bords à l intérieur si possible
4/ cuire 20 minutes à 180°c démouler
- 1 pâte sablée brisée ou feuilletée
- 2 ou 3 mangues
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre
- un peu d eau
- 20 g beurre
1/ Préchauffer le four à 180°C. Faire un caramel au fond du moule.
2/ Poser les quartiers de mangues, bien les coller. Saupoudrer de sucre vanillé. Ajouter le beurre en noisettes un peu partout.
3/ mettre la pâte sur le dessus et rentrer les bords à l intérieur si possible
4/ cuire 20 minutes à 180°c démouler
Modifié (avr. 2006)