Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée (maison c’est mieux)
- 4 bananes
- le jus d'un demi citron
- 100 g de sucre
- 25g de beurre
- cannelle
- 60 g de noix de coco
Voila une tarte tatin qui change de la tarte tatin aux pommes...
Tarte pour 6 personnes
1 pâte brisée (maison c’est mieux) ou feuilletée si vous préférez
4 bananes
le jus d'un demi citron
100 g de sucre
25g de beurre
cannelle
60 g de noix de coco
Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).
Faire chauffer le sucre sans rien d'autre dans une casserole. Il va fondre et devenir ambré. Retirer du feu et ajouter le beurre.
Peler et couper les bananes en rondelles assez épaisses. Les arroser avec le jus d'1/2 citron.
Dans un moule à tarte, verser le caramel. Disposer les quartiers de bananes dessus et saupoudrer de cannelle puis mettre la noix de coco.
Disposer la pâte dessus en prenant soin de faire rentrer les bords à l'intérieur.
Mettre au four 25 min et démouler 5 min après la sortie du four. Servir nature, avec une sauce au chocolat ou une boule de glace vanille...!
Bon j'ai eu une petite catastrophe pour le démoulage donc la tarte n'est pas très belle...
Tarte pour 6 personnes
1 pâte brisée (maison c’est mieux) ou feuilletée si vous préférez
4 bananes
le jus d'un demi citron
100 g de sucre
25g de beurre
cannelle
60 g de noix de coco
Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).
Faire chauffer le sucre sans rien d'autre dans une casserole. Il va fondre et devenir ambré. Retirer du feu et ajouter le beurre.
Peler et couper les bananes en rondelles assez épaisses. Les arroser avec le jus d'1/2 citron.
Dans un moule à tarte, verser le caramel. Disposer les quartiers de bananes dessus et saupoudrer de cannelle puis mettre la noix de coco.
Disposer la pâte dessus en prenant soin de faire rentrer les bords à l'intérieur.
Mettre au four 25 min et démouler 5 min après la sortie du four. Servir nature, avec une sauce au chocolat ou une boule de glace vanille...!
Bon j'ai eu une petite catastrophe pour le démoulage donc la tarte n'est pas très belle...
