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tarte tiramisu

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Que ce soit une tarte aux pommes, à la rhubarbe ou encore à la mirabelle, je mets 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de crème fraîche bien remplis et 2 c. à s. de sucre. J'aimerais changer un peu de garniture et éventuellement connaître vos recettes de tartes qui font fureur. D'ailleurs je serais bien tenter par une tarte aux bananes Très Heureux

Bon, le four attend que je sorte mes sablés !
@+
2 Recette

Tarte Tiramisu au Chocolat et Café

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte briséeé
  • 150g de mascarpone
  • 100g de chocolat corse
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de café instantané(type nescafé)
  • 3 feuilles de gelatine
  • 100ml d'eau
  • 100ml de crème liquide
  • cacao
Recette certifiée 100% sans IA
tarte tiramisu

pour 8pers
prep 20min
cuisson 12min
refrigeration 1h30

ingredients 1 pate briséé
150g de mascarpone
100g de chocolat corse
2cs de sucre en poudre
2cs de café instantané(type nescafé)
3feuilles de gelatine
100ml d eau
100ml de créme liquide
cacao

-prechauffé le four a 220°
-faites cuire la pate a blanc 10min prealablement recouverte d alu et du gros sel par dessus pour evitéé qu elle gonfle
-faire ramollir les feuilles de gelatine dans un bol d eau froide
-dans une casserole faites bouillir la creme et ajouter le chocolat en morceaux couvrez et attendre 5min .melanger
-verser ce melange sur le fond de tarte cuit et refroidi
-faire prendre au refrigerateur 30min
-dans une casserole faites chauffer 100ml d eau+le sucre
-hors du feu ajouter la gelatine egouttéé
-ajouter le mascarpone et melanger
-laisser refroidir et ajouter sur la tarte
-faire prendre au frigo 1h00
-decorer avec des zebrures de mascarpone realiséés a l aide d une fourchette et soupoudré de cacao

suggestion!si vous n aimez pas le café remplace le par 2cs de caramel liquide

bonne degustation a+ysa29