Tarte aux noix de coco fondante

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Coco Tartes

1 Recette mai 2005

Ingrédients Équivalences

fond de pâte brisée ou sablé
100 g de beurre
3 oeufs
300 g de sucre
1 c à s de vinaigre blanc
1 c à c d'extrait ou d'arôme vanille
150 g de noix de coco

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d'aprés une recette que j'ai trouvé sur cooking time

Ingrédients :
fond de pâte brisée ou sablé
100 g de beurre
300 g de sucre
3 oeufs
1 c à s de vinaigre blanc
1 c à c d'extrait ou d'arôme vanille
150 g de noix de coco

Préparation :
Faire fondre 100 g de beurre à feu doux.
Hors du feu incorporer le sucre, les oeufs battus en omelette, le vinaigre blanc (très important), l'extrait de vanille.
Bien mélanger et incorporer la noix de coco.

Beurrer un moule à tarte, étaler la pâte, verser le mélange dessus.
Enfournez 30 mn th 180°.

Vous verrez, la noix de coco vient former une croute à la surface et l'intérieur et fondant, coulant et d'un jaune transparent, c'est un vrai délice.

Servir tiède ou froid, accompagné ou non d'une boule de glace à la vanille

2 mai 2005

coucou

coco citron

je peux pas mettre de vin blanc!!!!!!

coment faire

?????

3 mai 2005

C'est pas du vin c'est du vinaigre blanc!

4 mai 2005

c'est le vinaigre transparent qui s'appelle en fait vinaigre d'alcool, mais mystinguette, je ne sais si on peut le remplacer par autre chose vu que c'est cela qui donne cette texture et qui permet que la noix de coco remonte pour laisser le coeur si coulant.
Est ce que c'est acidité? peut-être. Tu peux peu-être essayer avec du citron mais je ne sais pas si cela va marcher, et ça va changer le goût, mais je ne pense pas que ce soit mauvais. En fait ça irai bien avec mon pseudo