Ingrédients
Équivalences
- 2 nectarines
- 4 petites feuilles de pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule
- 20 g de margarine
TARTELETTES AUX NECTARINES ET COULIS DE MANGUE
Pour 4 personnes
Ingrédients :
2 nectarines
4 petites feuilles de pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de sucre semoule
20 g de margarine
Pour le coulis :
1 mangue mûre
10 g de beurre
40 g de sucre semoule
1 dl d'eau
Préparation :
Epluchez la mangue et découpez la chair en morceaux.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la mangue et le sucre, ensuite l'eau.
Quand le tout est fondu, laissez épaissir et ensuite mixer.
Passez au chinois afin d'obtenir un coulis onctueux.
Découpez les nectarines en quatre, puis en petites tranches que vous étalerez sur chaque part de pâte feuilletée.
Parsemez de sucre et d'une petite noix de margarine.
Mettez au four préchauffé à 190°C et faites cuire durant 20 min environ.
Servez chaud et nappez le pourtour des tartelettes de coulis.
Remarque :
Vous pouvez varier les fruits et les coulis (poires, pêches, framboises ou fraises).
Pour 4 personnes
Ingrédients :
2 nectarines
4 petites feuilles de pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de sucre semoule
20 g de margarine
Pour le coulis :
1 mangue mûre
10 g de beurre
40 g de sucre semoule
1 dl d'eau
Préparation :
Epluchez la mangue et découpez la chair en morceaux.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la mangue et le sucre, ensuite l'eau.
Quand le tout est fondu, laissez épaissir et ensuite mixer.
Passez au chinois afin d'obtenir un coulis onctueux.
Découpez les nectarines en quatre, puis en petites tranches que vous étalerez sur chaque part de pâte feuilletée.
Parsemez de sucre et d'une petite noix de margarine.
Mettez au four préchauffé à 190°C et faites cuire durant 20 min environ.
Servez chaud et nappez le pourtour des tartelettes de coulis.
Remarque :
Vous pouvez varier les fruits et les coulis (poires, pêches, framboises ou fraises).