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Tartelette style madeleine

5 réponses · 967 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pâte pour tartelettes
Recette certifiée 100% sans IA
salut tout le monde!!

jE suis à la recherche de tartelettes style madeleine
enfin je vois pas comment m'expliquer plus ...
en fait j'aimerai une recette de tartelette mais pas de tartelette avec pate brisée ou autre mais des tartelette faite de pate et qu'on verse dans le moule a tartelette

J'espere avoir été assez clair et si quelqu'un pourrait m'aider ce serait vraiment gentil à vous et si je n'en demande pas trop une photo serait la bienvenue

merci bizou

*****saphir
2 Recette

Tartelette aux amandes et madeleine

Ingrédients Équivalences
  • 60gms de poudre d'amandes
  • 45 gms de farine
  • 100 gms de sucre
  • 1 sucre vanillé
  • 3 blancs d'oeufs
  • 55 gms de beurre mou
Recette certifiée 100% sans IA
salut
je pense avoir ce que tu cherches!!
essaie donc ça:
60gms de poudre d'amandes
45 gms de farine
100 gms de sucre
1 sucre vanillé
3 blancs d'oeufs
55 gms de beurre mou...tu nous dira
bises
3
Elle est pour combien de tartelette cette recette...

Quelle texture à la pâte....

Combien de temps de cuisson....

Merci pour ce complément d'information elle pourrait bien êtreintéressante cette recette et cela changerait des pâtes feuilletées ou brisées..

Bisou Kachounette
4
salut je ne me rappelle plus je crois en avoir fait 4 ou 5 disons de taille moyenne pas toutes petites...la cuisson ça dépend aussi des moules silicone ou autre c'est pas pareil mais disons tu commences par 10 mns a 180° et tu prolonges un peu si c'est trop juste...quand a la texture comment dire ça reste souple hein, entre génoise et madeleine, dûr d'expliquer..tentes le coup tu verras, je pense que tu vas aimer...avec des poires des pépites de chocolat et des amandes effilées humm...ben oui avec l'âge je suis devenue gourmande!!!
bises
5
Merci anthaeus c'est très gentil à toi de m'avOir répondu aussi vite!!
La recette que tu propose me paraît vraiment bOnne dOnc je vais l'essayer cet après-midi et je te dirai le résultat mais en fait il y a un problème je n'ai pas de poudre d'amande chez mOi est-ce que c'est vraiment obliger d'en mettre ou peut-on la remplacer par autre chOse?

merci en tOut cas...bIzOu

****saphir
6
salut
a vrai dire je n'ai pas essayé...je te dirais bien de la poudre de noisette mais je crois que tu y aurait pensé!!!
ou de la noix de coco mais après quoi mettre dessus?
ou alors des biscuits genre boudoirs réduits en poudre...ça devrait le faire mais faudrait encore en avoir!
autrement pas d'idée...je sèche
bises
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