Ingrédients
Équivalences
- Une pâte sablée
- 5 œufs
- 5 citrons
- 130g sucre
- 125g beurre
- 3 cc de maïzena
Tartelettes au citron
Ingrédients:
Une pâte sablée (pour l’instant, je prends de la pâte pré étalée, mais la prochaine fois, je me lance dans la pâte sucré de flore 88 !)
5 œufs
5 citrons
130g sucre
125g beurre (enfin, j’en mets environ 100g, c’est largement suffisant, on doit même pouvoir en mettre moins)
3 cc de maïzena
Préparation:
Mélanger sucre+œufs entiers+ zestes des citrons
Mettre dans une casserole, ajouter le jus de citrons (4 s’ils sont assez juteux) et le beurre et faire chauffer doucement.
Diluer la maïzena avec un peu de la préparation (froide) et tout mélanger.
Faire chauffer à feu doux jusqu’à épaississement (10 à 15min)
Verser sur les fonds de tartes (pour des tartelettes, je ne fais pas cuire à blanc, mais pour une grande tarte, c’est peut-être nécessaire)
Au four pdt (je ne sais pas trop
) 15min à thermostat 7 à peu près
Voilà, je crois que je n’ai rein oublié
Bon appétit
Coco
Ingrédients:
Une pâte sablée (pour l’instant, je prends de la pâte pré étalée, mais la prochaine fois, je me lance dans la pâte sucré de flore 88 !)
5 œufs
5 citrons
130g sucre
125g beurre (enfin, j’en mets environ 100g, c’est largement suffisant, on doit même pouvoir en mettre moins)
3 cc de maïzena
Préparation:
Mélanger sucre+œufs entiers+ zestes des citrons
Mettre dans une casserole, ajouter le jus de citrons (4 s’ils sont assez juteux) et le beurre et faire chauffer doucement.
Diluer la maïzena avec un peu de la préparation (froide) et tout mélanger.
Faire chauffer à feu doux jusqu’à épaississement (10 à 15min)
Verser sur les fonds de tartes (pour des tartelettes, je ne fais pas cuire à blanc, mais pour une grande tarte, c’est peut-être nécessaire)
Au four pdt (je ne sais pas trop
) 15min à thermostat 7 à peu près Voilà, je crois que je n’ai rein oublié
Bon appétit
Coco
