Ingrédients
Équivalences
- 80 gr de farine
- 50 gr de beurre
- 1 oeuf
- 1 citron jaune
- 180 gr de fromage blanc en faisselle
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Tartelette au citron!
Pour faire 4 tartelettes il vous faut:
80 gr de farine
50 gr de beurre
1 oeuf ,
1 citron jaune
180 gr de fromage blanc en faisselle de préférence
2 cuillèrées à soupe de sucre en poudre
Vous mélangez la farine ainsi que le beurre coupé en petits morceaux,1 pincé de sel et la valeur de 3 cuillèrées à soupe d'eau.Ensuite travaillez votre pâte,et mettez -la en boule,et laissez -la reposer au frais.
Préchauffez votre four à 210°C (th 7) Après faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide de préférence.Râpez le zeste de citron jaune et pressez le.Faites chauffer dans une petite casserole 4 cuillèrées à soupe de jus et faites -y fondre votre gélatine égouttée.
Ensuite battez le jaune d'oeuf avec le sucre en poudre,incorporez le fromage blanc en faisselle ,le jus et le zeste de citron.Melangez bien le tout.
Etalez la pâte, et garnissez 4 petits moules.Piquez le fond et les côtés avec une fourchette,et faites cuire la pâte sans la garniture,pendant une qinzaine de minutes Puis sortez les moules du four,et baissez la température à 180° C (th 6)
Montez le blanc de l'oeuf en neige ferme,et incorporez le à la crème au citron.Ensuite garnissez les fonds des tartelettes et remettez au four environ 15 minutes.
Bon dessert.
Pour faire 4 tartelettes il vous faut:
80 gr de farine
50 gr de beurre
1 oeuf ,
1 citron jaune
180 gr de fromage blanc en faisselle de préférence
2 cuillèrées à soupe de sucre en poudre
Vous mélangez la farine ainsi que le beurre coupé en petits morceaux,1 pincé de sel et la valeur de 3 cuillèrées à soupe d'eau.Ensuite travaillez votre pâte,et mettez -la en boule,et laissez -la reposer au frais.
Préchauffez votre four à 210°C (th 7) Après faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide de préférence.Râpez le zeste de citron jaune et pressez le.Faites chauffer dans une petite casserole 4 cuillèrées à soupe de jus et faites -y fondre votre gélatine égouttée.
Ensuite battez le jaune d'oeuf avec le sucre en poudre,incorporez le fromage blanc en faisselle ,le jus et le zeste de citron.Melangez bien le tout.
Etalez la pâte, et garnissez 4 petits moules.Piquez le fond et les côtés avec une fourchette,et faites cuire la pâte sans la garniture,pendant une qinzaine de minutes Puis sortez les moules du four,et baissez la température à 180° C (th 6)
Montez le blanc de l'oeuf en neige ferme,et incorporez le à la crème au citron.Ensuite garnissez les fonds des tartelettes et remettez au four environ 15 minutes.
Bon dessert.