Ingrédients
Équivalences
- 1/2citron (non traité)
- 80g fruits confits
- 80g pignons de pin
- 60g sucre glace
- 60g poudre d'amande
- 1oeuf
- 100g beurre
- 1cs crème
- 1cs grand marnier
Tartelettes aux mendiants
Pate sablée
1/2citron (non traité)
80g fruits confits
80g pignons de pin
60g sucre glace
60g poudre d'amande
1oeuf
100g beurre
1cs crème
1cs grand marnier
1- Garnir des moules à tartelettes beurres avec la pate brisée et réfrigérer 30mn
2- Préchauffer le four à 180°
3- Emincer les fruits confits. Raper le zeste du 1/2 citron
4- Battre le beurre ramolli en crème. Y incorporer la poudre d'amande, l'oeuf, la crème, le sucre glace, le grand Marnier et le zeste.
5- Répartir la crème sur les fonds de tartelettes. Garnir avec les fruits confits et pignons mélangés
6- 20 à 25 mn au four
7- Servir tiède
Pate sablée
1/2citron (non traité)
80g fruits confits
80g pignons de pin
60g sucre glace
60g poudre d'amande
1oeuf
100g beurre
1cs crème
1cs grand marnier
1- Garnir des moules à tartelettes beurres avec la pate brisée et réfrigérer 30mn
2- Préchauffer le four à 180°
3- Emincer les fruits confits. Raper le zeste du 1/2 citron
4- Battre le beurre ramolli en crème. Y incorporer la poudre d'amande, l'oeuf, la crème, le sucre glace, le grand Marnier et le zeste.
5- Répartir la crème sur les fonds de tartelettes. Garnir avec les fruits confits et pignons mélangés
6- 20 à 25 mn au four
7- Servir tiède