Ingrédients
Équivalences
- 400 g de pâte feuilletée en bloc
- 4 à 5 pommes Granny Smith
- 200 g de compote de pommes
- 150 g de sucre en poudre
- 20 g de beurre
- un peu de farine
Un petit dessert sympa.
Recette : Tartelettes aux pommes râpées
Nombre de personnes : 8
Difficulté : 1
Coût :
Temps de cuisson : 20
Temps de préparation : 30
La note des internautes :
Recette Tartelettes aux pommes râpées
Ingrédients pour la recette de Tartelettes aux pommes râpées :
400 g de pâte feuilletée en bloc
4 à 5 pommes Granny Smith
200 g de compote de pommes
150 g de sucre en poudre
20 g de beurre
un peu de farine
Préparation de la recette de Tartelettes aux pommes râpées :
Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C).
Sur le plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte au rouleau sur 3 millimètres d’épaisseur.
Diviser l’abaisse en 2 bandes rectangulaires, puis recouper chacune d’elles en 3.
Poser les rectangles de pâte sur la tôle du four tapissée de papier sulfurisé ou légèrement humidifiée. Roulotter légèrement les bords pour former un bourrelet tout autour.
Piquer les fonds avec les dents d’une fourchette.
Peler les pommes en éliminant les cœurs et les pépins.
Les râper en filaments moyens à l’aide d’une râpe manuelle ou d’un robot, puis les mélanger aussitôt à la moitié du sucre en poudre.
Garnir les fonds de tartelettes de compote, répartir équitablement les pommes râpées par-dessus, saupoudrer avec le sucre restant et parsemer de noisettes de beurre.
Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 20 minutes, puis baisser le thermostat à 6 (180°C) et continuer la cuisson 20 minutes. Laisser encore 5 minutes dans le four éteint, porte entrouverte.
Au sortir du four, laisser refroidir complètement les tartelettes sur une grille.
Cuisson : 20 minutes (thermostat 7 - 210°C) + 20 minutes (thermostat 6 – 180°C) + 5 minutes
Recette : Tartelettes aux pommes râpées
Nombre de personnes : 8
Difficulté : 1
Coût :
Temps de cuisson : 20
Temps de préparation : 30
La note des internautes :
Recette Tartelettes aux pommes râpées
Ingrédients pour la recette de Tartelettes aux pommes râpées :
400 g de pâte feuilletée en bloc
4 à 5 pommes Granny Smith
200 g de compote de pommes
150 g de sucre en poudre
20 g de beurre
un peu de farine
Préparation de la recette de Tartelettes aux pommes râpées :
Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C).
Sur le plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte au rouleau sur 3 millimètres d’épaisseur.
Diviser l’abaisse en 2 bandes rectangulaires, puis recouper chacune d’elles en 3.
Poser les rectangles de pâte sur la tôle du four tapissée de papier sulfurisé ou légèrement humidifiée. Roulotter légèrement les bords pour former un bourrelet tout autour.
Piquer les fonds avec les dents d’une fourchette.
Peler les pommes en éliminant les cœurs et les pépins.
Les râper en filaments moyens à l’aide d’une râpe manuelle ou d’un robot, puis les mélanger aussitôt à la moitié du sucre en poudre.
Garnir les fonds de tartelettes de compote, répartir équitablement les pommes râpées par-dessus, saupoudrer avec le sucre restant et parsemer de noisettes de beurre.
Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 20 minutes, puis baisser le thermostat à 6 (180°C) et continuer la cuisson 20 minutes. Laisser encore 5 minutes dans le four éteint, porte entrouverte.
Au sortir du four, laisser refroidir complètement les tartelettes sur une grille.
Cuisson : 20 minutes (thermostat 7 - 210°C) + 20 minutes (thermostat 6 – 180°C) + 5 minutes