Ingrédients
Équivalences
- 6 figues
- 1 citron
- 4 feuilles de bricks
- 50 g d'amandes éffilées et grillées
- 50 g de beurre
- 3 c à s de sucre
- sucre glace( facultatif)
Anne, petite pensée pour toi 
Tartelettes croustillantes aux figues
6 figues
1 citron
4 feuilles de bricks
50 g d'amandes éffilées et grillées
50 g de beurre
3 c à s de sucre
sucre glace( facultatif)
Badigeonnez les 2 faces des feuilles de bricks de beurre fondu.
Coupez 2 ronds par feuilles diam : 12 cm.
Superposez-les 2 par 2, puis mettez les ds des moules à tartelettes ( les ronds de feuilles de brick doivent mesurer le diam du moule et 2 fois la hauteur des bords).
Enfournez et laissez dorer pdt 4/5 mn ds un four préchauffé à th 7 (210°).
Demoulez sur 1 grile et gardez au chaud .
Allumez le gril du four.
Tranchez les figues , les mettre ds un plat creux , couvrir de jus de citron, de sucre semoule et de 30 gr de beurre en copeaux. Passez sous le gril 5 mn le tps que les figues se caramélisent.
Garnissez les tartelettes en brick de quartiers de figues et parsemez d'amandes et si vous voulez de sucre glace.
Servir tiède
Tartelettes croustillantes aux figues
6 figues
1 citron
4 feuilles de bricks
50 g d'amandes éffilées et grillées
50 g de beurre
3 c à s de sucre
sucre glace( facultatif)
Badigeonnez les 2 faces des feuilles de bricks de beurre fondu.
Coupez 2 ronds par feuilles diam : 12 cm.
Superposez-les 2 par 2, puis mettez les ds des moules à tartelettes ( les ronds de feuilles de brick doivent mesurer le diam du moule et 2 fois la hauteur des bords).
Enfournez et laissez dorer pdt 4/5 mn ds un four préchauffé à th 7 (210°).
Demoulez sur 1 grile et gardez au chaud .
Allumez le gril du four.
Tranchez les figues , les mettre ds un plat creux , couvrir de jus de citron, de sucre semoule et de 30 gr de beurre en copeaux. Passez sous le gril 5 mn le tps que les figues se caramélisent.
Garnissez les tartelettes en brick de quartiers de figues et parsemez d'amandes et si vous voulez de sucre glace.
Servir tiède