Ingrédients
Équivalences
- 250g de pâte sablée
- 450g de frangipane
- Fruits variés (kiwis, groseilles, fraises, framboises, abricots, cerises, myrtilles, prunes...)
- Gelée d'abricots
Pour 8 personnes :
250g de pâte sablée
450g de frangipane
plusieurs sortes de fruits (kiwis, groseilles, fraises, framboises, abricots, cerises, myrtilles, prunes...)
gelée d'abricots.
Étendre la pâte sablée sur 2mm.
Découper des cercles de 12cm de diamètre et en foncer des fonds de tartelettes de 8cm de diamètre.
Piquer le fond. Dresser de la frangipane jusqu'à 5mm du bord.
Cuire ces fonds de tartelettes a 180° (th6) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Après refroidissement, les napper de gelée d'abricots.
Poser les fruits coupés sur les tartelettes et lustrer de gelée d'abricots.
NB : plus les couleurs des fruits seront vives et variées, plus les tartelettes seront belles.
250g de pâte sablée
450g de frangipane
plusieurs sortes de fruits (kiwis, groseilles, fraises, framboises, abricots, cerises, myrtilles, prunes...)
gelée d'abricots.
Étendre la pâte sablée sur 2mm.
Découper des cercles de 12cm de diamètre et en foncer des fonds de tartelettes de 8cm de diamètre.
Piquer le fond. Dresser de la frangipane jusqu'à 5mm du bord.
Cuire ces fonds de tartelettes a 180° (th6) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Après refroidissement, les napper de gelée d'abricots.
Poser les fruits coupés sur les tartelettes et lustrer de gelée d'abricots.
NB : plus les couleurs des fruits seront vives et variées, plus les tartelettes seront belles.