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Tartes aux cerises congel ou pas?

6 réponses · 945 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • cerises
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,

j'ai plein de cerises dans mon jardin et j'aurais aimer savoir si quelqu'un d'entre vous as déjà congeler des tartes aux cerises et quel résultat cela a donner

j'attends aussi vous recettes pour les tartes aux cerises ainsi que d'autres idées de choses a faire avec les cerises.

merci beaucoup a vous tous
2
si ce sont de bonnes cerises bien sucrées perso je le congèlerais
tu peux les reprendre plus tard pour faire un clafoutis
(c'est ce que je fais )
tu peux aussi faire de la confiture de cerises c'est très bon !!!
3
tu mets tes cerises comme ça au congélateur sans les cuire ou sans rien faire?
j'ai fait de la confiture aujourd'hui (c'est la première fois de ma vie que j'en fait) elle me semble un peu liquide on verra bien demain matin.
as tu déjà mis des tartes aux cerises au congel?

merci
4
je viens justement de lire sur le programme télé que les cerises se conservent très bien au congelo (au contraire des fraises qui rendent trop d'eau) donc tu peux le faire sans problème donc je pense que c'est pareil pour les tartes

si tu congel les cerises toutes seules, il faut les paser rapidement sous l'eau froide, bien les essuyer sur du papier absorbant et ensuite les sucrer (ca renforcera le goût) et ensuite tu les met sur un plateau ou dans une boite (mais faut éviter qu'elles soient superposées) et hop! au congel !
5
merci pour ta réponse doudouce c'est bon a savoir
6
Je trouve que lorsqu'on congèle une tarte, la pâte se ramollie, elle perd son "croquant"... mais c'est une impression tout à fait personnelle.
Par contre je congèle les cerises sans problème.
7
merci pour ta réaction tina61
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