Tartes aux fruits rouges

Bonjour,
je dois faire une tarte aux fruits rouges et tout le monde me dit que je dois utiliser de la gélatine en feuille pour mettre sur le dessus. Aussi, je sais que l'on fait ramollir ses feuilles sous l'eau froide mais avec quoi puis-je le mélanger ?
Je vous remercie pour vos réponses !

Ce que je fais pour les tartes aux fruits rouge : je mets un peu de gelée par dessus avant de la cuire (groseille ou mûres) cela dépend de ce que tu as en stock.

A + bzzzzzzz

bonsoir margueritte

tu peux les mélanger avec du sirop (eau+sucre) chaud