pour changer de la tarte ou du clafoutis je fais des prunes en papillottes,si elles sont grosse j'en mets 5 si elles sont petites j'en mets 10
je dénoyaute,je les enfermes dans du papier allu,je saupoudre avec 1 sachet de sucre vanillé,1 grosse cuillère a soupe de créme épaisse,j'enfourne four préchauffer a 210° 10mn environ,j'ouvre la papillotte j'arose d'un trait d'eau de vie a la mirabelle j'accompagne d'une boule de glace vanille un vrai délice ou bien encore un
Gateau laqué (6 pers)
4 oeufs
150g de farine
125g de sucre
400g de prunes
1/2 sachet de levure
1 c a café de canelle
1 c a café de sel
Nappage
10cl d'eau
1 feuille de laurier
2 c a soupe de miel
1/Faits fondre le beurre,bats les oeufs avec le sucre
ajoute la farine,la levure et le sel finis par le beurre fondu et la canelle
2/Dénoyaute les prunes,coupes-les en morceaux et saupoudre-les de 2 c a soupe de sucre,et mélange les a ta préparation,verse dans le moule beurré et fariné
enfourne four préchauffer a 210° 40mn
3/Dans la casserole mélange les noyeaux et le jus,l'eau,le laurier et le miel,fais chauffer sur feu tres doux 10mn,filtre,démoule et nappe-en le gateau
