Ingrédients
Équivalences
- 3 à 4 bananes mûres
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 c à soupe de miel
- 50 g de beurre
Tatin de bananes au miel
Ingrédients: pour 6 personnes
3 à 4 bananes mûres
1 rouleau de pâte feuilletée
6 c à soupe de miel
50 g de beurre
Préchauffez votre four th. 7.
Faites fondre le beurre dans un moule à tarte supportant le feu direct.
Ajoutez le miel et remuez délicatement.
Découpez les bananes dans le sens de la longeur et disposez-les dans le moule, sur le lit de miel.
Faites caraméliser les bananes à feu moyen 7 à 8 min, en les retournant délicatement à mi-cuisson.
Dès qu'elles sont légèrement colorées sur leurs deux faces, déroulez la pâte feuilletée, posez-la sur les bananes et rentrez les bords dans le moule.
Cuire au four pendant 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Sortez le moule du four, couvrez-le d'un plat de service, et retournez l'ensemble d'un seul coup. Attendez quelques secondes avant de soulever le moule.
Servir tiède.
Ingrédients: pour 6 personnes
3 à 4 bananes mûres
1 rouleau de pâte feuilletée
6 c à soupe de miel
50 g de beurre
Préchauffez votre four th. 7.
Faites fondre le beurre dans un moule à tarte supportant le feu direct.
Ajoutez le miel et remuez délicatement.
Découpez les bananes dans le sens de la longeur et disposez-les dans le moule, sur le lit de miel.
Faites caraméliser les bananes à feu moyen 7 à 8 min, en les retournant délicatement à mi-cuisson.
Dès qu'elles sont légèrement colorées sur leurs deux faces, déroulez la pâte feuilletée, posez-la sur les bananes et rentrez les bords dans le moule.
Cuire au four pendant 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Sortez le moule du four, couvrez-le d'un plat de service, et retournez l'ensemble d'un seul coup. Attendez quelques secondes avant de soulever le moule.
Servir tiède.
