Ingrédients
Équivalences
- 185 g de beurre
- 225 g de sucre
- 5 oeufs
- 225 g de farine
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1/2 cc de levure chimique
- 4 pommes ou poires
Il vous faut :
185 g de beurre
225 g de sucre
5 oeufs
225 g de farine
1 paquet de sucre vanillé
1/2 cc de levure chimique
4 pommes ou poires
3 cs rases de sucre en poudre
sucre glace
Peler et couper les pommes ou poires en fines tranches
Les mettre dans une terrine et les rouler dans le sucre, laisser reposer pendant la préparation du gateau
Tourner le beurre et le sucre vanillé en mousse
Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine tamisée avec la levure
Ajouter en dernier les blancs en neige ferme
Avec une spatule, étendre une partie de la pâte dans un moule à biscuit beurré et fariné, recouvrir de fruits puis du reste de pâte
Saupoudrer avec le reste du sucre
Faire cuire le gateau à four moyen pendant 35 min
On peut aussi utiliser des mirabelles, des quetsches, des pêches, etc.... Mmh, c'est délicieux, bien moelleux et fruité, c'est un gateau à faire en toutes occasions
185 g de beurre
225 g de sucre
5 oeufs
225 g de farine
1 paquet de sucre vanillé
1/2 cc de levure chimique
4 pommes ou poires
3 cs rases de sucre en poudre
sucre glace
Peler et couper les pommes ou poires en fines tranches Les mettre dans une terrine et les rouler dans le sucre, laisser reposer pendant la préparation du gateau Tourner le beurre et le sucre vanillé en mousse Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine tamisée avec la levure Ajouter en dernier les blancs en neige ferme Avec une spatule, étendre une partie de la pâte dans un moule à biscuit beurré et fariné, recouvrir de fruits puis du reste de pâte Saupoudrer avec le reste du sucre Faire cuire le gateau à four moyen pendant 35 minOn peut aussi utiliser des mirabelles, des quetsches, des pêches, etc.... Mmh, c'est délicieux, bien moelleux et fruité, c'est un gateau à faire en toutes occasions