Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 120g de margarine
- 1 pincée de sel
- 750g de pommes
- 150g de sucre roux
- 2 clous de girofle
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1/2 c. à café de 4 épices
TOURTE IRLANDAISE
Cuisson : 35 mn
Th. : 6-7
200 g de farine
120 g de margarine*
1 pincée de sel
750 g de pommes
150 g de sucre roux
2 clous de girofle
1/2 c. à café de cannelle
1/2 c. à café de " 4 épices "
Faire une pâte à tarte assez ferme avec la farine, la margarine, le sel et 1 demi verre d'eau froide.
Couper le pâton en 2 parties inégales.
Abaisser la plus grosse part de pâte.
En garnir un moule à tarte.
Remplir de pommes émincées. Mélanger le sucre et les épices.
Saupoudrer les pommes de ce mélange.
Abaisser l'autre morceau de pâte.
En recouvrir les pommes.
Coller les bords avec un peu d'eau.
Dessiner des croisillons sur le dessus avec la pointe d'un couteau.
Faire des décors en forme de fruits avec les chutes de pâte.
Faire cuire pendant 5 minutes à 240°C puis 30 minutes à 220°C.
Cuisson : 35 mn
Th. : 6-7
200 g de farine
120 g de margarine*
1 pincée de sel
750 g de pommes
150 g de sucre roux
2 clous de girofle
1/2 c. à café de cannelle
1/2 c. à café de " 4 épices "
Faire une pâte à tarte assez ferme avec la farine, la margarine, le sel et 1 demi verre d'eau froide.
Couper le pâton en 2 parties inégales.
Abaisser la plus grosse part de pâte.
En garnir un moule à tarte.
Remplir de pommes émincées. Mélanger le sucre et les épices.
Saupoudrer les pommes de ce mélange.
Abaisser l'autre morceau de pâte.
En recouvrir les pommes.
Coller les bords avec un peu d'eau.
Dessiner des croisillons sur le dessus avec la pointe d'un couteau.
Faire des décors en forme de fruits avec les chutes de pâte.
Faire cuire pendant 5 minutes à 240°C puis 30 minutes à 220°C.