À propos du blog La Cuisine de Doria
Avec quatre-vingt-douze recettes indexées chez nous et un rythme de publication presque quotidien, le blog très actif La Cuisine de Doria propose des idées saisonnières et variées. L'examen des réalisations récentes montre une alternance entre des préparations simples, comme les omelettes ou la quiche, et des associations plus singulières alliant fruits et fromages, à l'image de la betterave et de la fraise au gorgonzola. Le porc au Gochujang côtoie les Fleischkiechle alsaciens, illustrant des influences diverses. On note toutefois une récurrence marquée des herbes aromatiques, de la noix de coco, ainsi qu'une forte proportion de desserts et de salades par rapport aux plats de résistance complexes.
Recettes du blog La Cuisine de Doria indexées sur FortRhum (189)
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Crèmes brûlées à la châtaigne & vanille il y a 6 mois -
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Rillettes de sardines il y a 6 mois, 1 semaine -
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Crumble aux pommes à la vanille et caramel beurre salé il y a 6 mois, 1 semaine -
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Crêpes garnies au canard croustillant aux épices il y a 6 mois, 1 semaine -
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Salade de betteraves, carottes & Burrata il y a 6 mois, 1 semaine -
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Taboulé de couscous parfumé il y a 6 mois, 1 semaine -
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Salade folle à l’asperge il y a 6 mois, 1 semaine -
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Filet mignon au sirop d'érable et purée de chou rouge il y a 6 mois, 2 semaines -
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Rognons de veau à la moutarde de Meaux et piment d'Espelette il y a 6 mois, 2 semaines -
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Blinis aux oignons verts et feta il y a 6 mois, 2 semaines -
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Poulet à la crème Cancoillotte il y a 6 mois, 2 semaines -
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Pommes de terre Grenaille, sauce vinaigrette aux herbes du jardin il y a 6 mois, 2 semaines -
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Sauce au yaourt grec & ail des ours il y a 6 mois, 3 semaines -
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Purée de courgettes, pomme de terre à l'ail des ours il y a 6 mois, 3 semaines -
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Terrine de joues de porc au cerfeuil il y a 6 mois, 3 semaines -
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Pâtes Torsades aux champignons et ail des ours il y a 6 mois, 3 semaines -
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Kougelhopf alsacien traditionnel il y a 6 mois, 4 semaines -
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Asperges blanches et sauce crémeuse à l'ail des Ours il y a 6 mois, 4 semaines -
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Salade de lentilles & saucisses Chorizo il y a 7 mois -
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Jarret de porc au Munster il y a 7 mois