Ingrédients
Équivalences
- 120 gr de farine
- 120 gr de Maïzena
- 140 gr de sucre semoule
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure alsacienne
- 200 gr de chocolat pâtissier
- 150 gr de beurre
Bonjour tout le monde 
,
Je suis nouvelle sur le forum mais sachez que je viens souvent consulter votre site afin d'y dénicher trucs, astuces, recettes,...
Mon problème, c'est que j'ai fait un cake marbré chocolat et voilà, il est assez dur
Voici la recette que j'ai suivie:
Ingrédients
120 gr de farine
120 gr de Maïzena
140 gr de sucre semoule
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure alsacienne
200 gr de chocolat pâtissier
150 gr de beurre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Dans une terrine, mettez le sucre, le sucre vanillé et le beurre.
Fouettez bien puis incorporez un à un les œufs.
Ajoutez ensuite la farine, la Maïzena et la levure.
Découpez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 2 cuillerées à soupe d’eau dans un bol que vous mettez au four.
Mettez la moitié de votre pâte dans une seconde terrine.
Des que le chocolat est fondu versez-le dans l’une des terrines.
Beurrez un moule à cake.
Remplissez le moule en alternant des couches de pâte nature, et des couches de pâte chocolatée.
Mettez à cuire 45 minutes.
J'ai seulement dû laisser cuire 65 minutes car après le temps proposé, la lame du couteau ressortait pleine de chocolat.
Est-ce que vous pourriez me dire s'il y a moyen de le rendre plus tendre?
Merci par avance.
,Je suis nouvelle sur le forum mais sachez que je viens souvent consulter votre site afin d'y dénicher trucs, astuces, recettes,...
Mon problème, c'est que j'ai fait un cake marbré chocolat et voilà, il est assez dur
Voici la recette que j'ai suivie:
Ingrédients
120 gr de farine
120 gr de Maïzena
140 gr de sucre semoule
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure alsacienne
200 gr de chocolat pâtissier
150 gr de beurre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Dans une terrine, mettez le sucre, le sucre vanillé et le beurre.
Fouettez bien puis incorporez un à un les œufs.
Ajoutez ensuite la farine, la Maïzena et la levure.
Découpez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 2 cuillerées à soupe d’eau dans un bol que vous mettez au four.
Mettez la moitié de votre pâte dans une seconde terrine.
Des que le chocolat est fondu versez-le dans l’une des terrines.
Beurrez un moule à cake.
Remplissez le moule en alternant des couches de pâte nature, et des couches de pâte chocolatée.
Mettez à cuire 45 minutes.
J'ai seulement dû laisser cuire 65 minutes car après le temps proposé, la lame du couteau ressortait pleine de chocolat.
Est-ce que vous pourriez me dire s'il y a moyen de le rendre plus tendre?
Merci par avance.
Je fais des cakes et j'en ai fait un il y a deux jours et il était impeccable 
