Merci, merci pour vos connaissances ! Est-ce que je peux prendre un moule à tarte ?
Génoise collante
Page 2/2 · 35 réponses · 4827 vues
Pourquoi pas, mais en principe la génoise se cuit dans un moule à manqué ou bien une plaque à biscuit roulé.
Attention à ne pas trop remplir le moule car la pâte bien faite gonfle beaucoup.
Bye
Attention à ne pas trop remplir le moule car la pâte bien faite gonfle beaucoup.
Bye
Merci à celles qui viennent me donner des cours !
lilli-it dans ta recette tu ne me mets pas la température du four. C'est important, non ?
lilli-it dans ta recette tu ne me mets pas la température du four. C'est important, non ?
Lili-it, as tu fait la génoise avec tes nouvelles proportions?
Pour le remplissage du moule c'est au 3/4 que se soit une génoise, un pain de Gênes, un cake.
Lili it, concernant les nouvelles proprtions, le poids des oeufs est donné avec ou sans coquille?
Isa 57
Isa 57 Qu'en pensez vous?
Génoise vue de dessous
Génoise vue de dessus
Restant de génoise
Et la cerise sur le gâteau...
Isa 57
Génoise vue de dessous
Génoise vue de dessus
Restant de génoise
Et la cerise sur le gâteau...
Isa 57 
elle est belle ta génoise, Isa 57
quelle recette as-tu utilisé
Celle de Lili it, en page précédente!
Isa 57
Isa 57 
merci isa 57 
Merci encore une fois à tous ceux qui m'ont aidé:
Isa 57
Isa 57