pour parfumer les yaourts faits avec une yaourtière

J'ai aussi tenté les fraises , en mettant deux morceaux de fraise séchés (dans mon déshydrateur), ça se réhydrate tranquille, c'est subtil... Et pratiquement pas de sucre.
On doit pouvoir essayer aussi avec la noix de coco râpée...
Le zeste de citron aussi ?

Ce qui est bien avec les yaourts, c'est qu'on a droit au ratage, on ne jette au pire qu'un yaourt !!!

je fais également des yaourths confiture au fond et hop les enfants aiment est il possible de mettre du caramel dans le fond ou existe t'il une recette chocolat pour les yaourths en yaourthiere ! merci

Parfumé avec du sucre vanillé, c'est pas mal non plus... à fabriquer soi-même, c'est moins cher (mixer du sucre cristal et ajouter un bâton de vanille coupé en tronçon).
Bonne idée, le citron. Je vais essayer...

Je mets parfois une petite pointe de cannelle dans mon yaourt en le sucrant.

et pour ma question je n'ai pas de réponse !!!!! avez vous déjà essayer le caramel liquide dans le fond avant de verser la préparation !!!! est 'il possible d'en faire au chocolat !!!!! merci a vous !!!!

Je n'ai pas essayé le caramel liquide avant de verser la préparation, mais j'ai essayé le caramel liquide dans un yaourt et je n'ai pas aimé du tout !

bon je vais en tester un seul lorsque je referai des yaourts et vous dirais !!!! la cuisine c'est une éternelle découverte et moi je suis pro des expérience que je n'arrive pas a renouveller 2 fois

J'ai tenté le cacao... je vous le déconseille franchement !
Quid du caramel ? ça me plaît bien ces expériences yahourtesques...

bonjour!!

vous qui tenté beaucoup de chose,avez vous tenter a la place du yaourt nature que l'on mélange avec le lait,de mettre un yaourt au fruit?

et quel marque prenez-vous?

j'espère que vous me répondrez même si je vous écrit des mois plus tard

j'ai fais beaucoup de chose en yaourth mais jamais les yaourth aux fruits alors ne pourrait pas te répondre !!! comme toi j'attends de voir si quelqu'un a testé mais je crains que ca ne prenne pas et que ca fasse très liquide !!!!!!!!!!!

Je n'ai pas tenté de prendre un yaourt aux fruits comme mère car je pense que le goût de fruit doit être trop dilué. Par contre, j'ai fait des yaourts aux fruits en mettant des morceaux de fruits au fond des pots.

Bonjour !
Je viens d'essayer des yaourts avec du sirop de noix de coco ,un vrai régal!!!!! j'ai mis 1/2 pot de sirop ,et 1/2pot en moins de lait pour équilibrer le liquide ,c'est très réussi enfin nous on a beaucoup aimer

Toutoune

Bonjour,

J'ai essayé le sucre à la noix de coco dont nous parlait Pepita 34 et franchement, j'ai beaucoup aimé ce subtil goût de noix de coco sans que ce soit trop sucré. Merci Pepita 34

Du coup, sur la lancée, j'ai aussi essayé dans la même gamme le sucre à la cannelle et le résultat est tout aussi bon, même si cetet fois je conseille 2 cuillères à café par pots (la cannelle étant un peu moins prononcée au départ que la noix de coco).

Pour ce qui est du sucre vanillé, c'est très bon aussi !

Vive les yaourts maison, j'ai l'impression de redécouvrir les goûts des yaourts !

bonjour à toutes

pour ce qui est du citron, j'ai de l'extrait...ça parfume bien et c'est effectivement un peu huileux...ça se mélange + ou- bien...pour le caramel, j'ai essayé avec de l'extrait et c'est pas bon dutout . c'était amère avec un goût de brûlé.

Je n'ai pas de marque particulière
Jusqu'ici, j'ai essayé avec 3 marques différentes et les 3 étaient très concluantes :
le nature tout simple de pâturages de france (marque d'intermarché)
le nature de Danone
celui de la marque Carrefour

Ils ont tous faits des yaourts très bien (avec un apport de lait en poudre, quand même, j'aime bien qu'ils soient bien fermes)

Si tu as besoin d'autre chose, fais signe

Je me joins à vous...
Car je viens juste de lancer mes premiers yaourths dans la yaourthière...
Qui peut me dire combien de temps ca prends en yaourthière car la lumière s'allume plus?
Et si il faut les laisser au frigo avant de les manger? et combien de temps?
Je me lancerais à faire des yaourth parfumé mais d'abord je fais des natures!!!!
On débute!!!
cordialement
estelle

bonjour a toutes,

avez vous essayer avec une cuil à soupe de fleur d oranger+2 cuil à soupe de sucre.

j'ai aussi fait ceux de samania au chocolat, ils sont extra.

les 2 sont bons

Salut Estelle,

Le mieux, pour être sûr que les yaourts sont bien pris, c'est de les laisser une nuit entière. La yaourtière fonctionne à peu près une heure et après il faut laisser les yaourts à l'intérieur sans toucher à rien, sans ouvrir. C'est pour ça que mettre en route avant de se coucher a un côté très pratique. Ensuite, au lever, tu refermes tes pots et au frigo pour 2/3 heures (voire 1 ou 2 heures de plus pour les déguster bien frais). Ce qui fait que pour le repas du midi, tu peux déjà goûter tes chefs-d'oeuvres.
Enfin, je te donne ma façon de faire (celle recommandée aussi par le livre de ma yaourtière) parce qu'elle marche pour moi.

J'espère que tes yaourts seront réussis

Sinon, merci Amk pour ton idée avec la fleur d'oranger, je vais tester la prochaine fois

coucou les filles voici ma dernière fabrication de jeudi soir



a bientôt pour les prochains

Bonjour bonjour !

J'ai vu pas mal de recettes interressantes de yaourts.
Je voudrais faire des yaourts au chocolat, mais ceux que j'ai essayé étaient immangeables, beaucoup trop acides. J'ai vu une recette avec du chocolat en poudre, avez vous essayé avec du cacao non sucré et du sucre, peut être qu'avec la même recette, ca peut aller ? Parce que je n'acheté pas le chocolat donné dans la recette.

Merci de votre aide.

A+

Moi dans mes yaourth, je mets toujours des sirops. On a de plus en plus de choix dans les rayons.
Mon préféré reste le yaourth au caramel.
J'ai déjà une petite collection de sirop, caramel, noix de coco, violette, melon, banane verte... J'ai même du sirop au chocolat, pour les accros.

je vais être clair, et bien j'en met au pif.

Je prends la bouteille et puis je me lance. Sachant que je fait 6 yaourts à chaque fois, je n'en met pas des tonnes n'ont plus. Et puis avec le temps, on n'apprend à doser.

Attention, le sirop étant sucré, il faut en tenir compte si tu sucres tes yaourts à la préparation.

coucou, j'ai déjà fait les yaourts au chocolat a cuire non sucré, ils sont impect, mais n oublie pas dy rajouter 1/2 ou 1 volume du pot de yaourt en verre de lait ecreme en poudre cela leur donne de la fermeté. regarde dans mon album il y en a + le test de la tête a l envers=fermeté.

autrement, tu mets ton choco a cuire dans le lait pour le reste tu connais...
a+

Bonjour à toutes,

Me voici aux nouvelles,

Ma dernière tournée a été consacrée aux yaourts aux sirops.
Et le résultat est génial, le goût est subtil mais très bon

J'ai essayé les sirops de citron, de violette, de pêche...super (1 cuillère à soupe de sirop au fond du pot puis le mélange de base au-dessus. C'est en + super pratique puisqu'il suffit de faire le mélange de base d'un côté et de mettre le sirop qu'on veut au fond du pot (vive les yaourts aux goûts différents dans une même tournée !)

Merci à Teissiere (tant pis pour la pub' pour leur bouteille de sirop de 33 cl, quoi de mieux pour faire des yaourts aux goûts différents ?

Seul bémol, le sirop au chocolat. J'ai fait le même procédé mais c'était bof, pas assez sucré à notre goût. J'essaierais avec du sucre la prochaine fois

Reste la fleur d'oranger qui m'attend pour être goûté dans le frigo... Suite au prochain numéro

La prochaine tournée (ce soir, déjà !) sera notamment au sirop de fraise, au caramel

Connaissez-vous d'autre marques que Teisseire qui fassent des bouteilles de 33cl ? je trouve ce format super pour varier nos fruits ?

Ou alors connaissez-vous d'autres goûts de sirop qui soient tellement bons qu'on peut acheter une grande bouteille snas craindre de la gâcher ?

Bons yaourts à toutes !