Aller au contenu

Brioche légére préparée et cuite à la map

7 réponses · 1213 vues

1
Je suis nouvelle sur ce site et je souhaite récupérer une recette de préparation et cuisson d'une bonne brioche dans la MAP pour l'avoir bien chaude au petit déj. Vos astuces et conseils sont les bienvenus. La marque de ma MAP LIVENTA
2
voila enfin la map que j'attendais!!!!!!
maintenat je voudrais bien une bonne recette de brioche en map alors j'attend vos recettes avec impatience cool coeur
3
j'attends une recette d'une copine d'aurillac qui a une super expérience dans ce domaine . Elle va se manifester très vite je pense. IL faut attendre qu'elle se connecte et se sera un régale !!!!
4
merci clair alors patience!! Je me suis régalé Fiesta OUaha c'est trop bon ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bisou Tendrement coeur !
5
bonsoir,

voici un lien surlequel j'ai noté une recette de brioche super bonne et bien levée, unpeu la brioche du boulanger
[url]https://🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
[url]
bonne soirée [/url]
6 Recette

Brioche légère aux œufs et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 225 ml de lait tiédi
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 600 g farine t55
  • 90 g sucre
  • 1 sachet sucre vahiné
  • 2 oeufs battus
  • 1 cc de sel
  • 90 g beurre fondu
Recette certifiée 100% sans IA
je viens de faire une recette de brioche super bonne sauf que la brioche gonfle tellement que tout déborde donc je vais essayer de réduire les quantitées .
225 ml de lait tiédi
1 sachet de levure de boulanger
600 g farine t55
90 g sucre
1 sachet sucre vahiné
2 oeufs battus
1 cc de sel
90 g beurre fondu
mettre les ingrédients dans cet ordre - choisir programme 3 couleur ligth
mais je conseille de réduire d'1/3 ou 1/2
bon appétit
7 Recette

Brioche légère

Ingrédients Équivalences
  • 165ml de lait
  • 2cc d'eau de fleur d'oranger
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1cc de sel
  • 1OOg de beurre pommade
  • 375g de farine T45
  • 3cs de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de briochin
  • 165ml lait avec 2 cs de fleur d'oranger
  • 1OOg de beurre mou
  • 39Og de farine T45
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour Claire, après bien des déboires, je suis enfin là.Voici donc 2 recettes super bonnes :
1ere recette :

165ml de lait
2cc d'eau de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs
1cc de sel
1OOg de beurre pommade
375g de farine T45
3cs de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de briochin

le tout sur programme 1O arrêté 1/4 d'heure avant la fin.

je te rappelle que j'ai une machine à pain QUIGG;

2ème recette :

165ml (lait avec 2 cs de fleur d'oranger)
3 jaunes d'oeufs
1OOg de beurre mou
3cs de sucre, 1cc de sel
39Og de farine T45
1 sachet de briochin
programme 7 (pâte)
arrêt 2O mn avant la fin
de nouveau programme 7 (pâte) jusqu'au bout
et programme 8 (cuisson) pendant 45mn

juste avant la cuisson, mettre des grains de sucre sur la pâte

c'est un peu long mais le résusltat vaut bien cela.
bonne dégustation.
attention de ne pas mettre en contact le sel et la levure.
je mets le sel dans le liquide et la levure sur la farine.
8
bonjour, enfin te voilà !!!
J'ai fait une expérience presque bien sauf que tout a débordé mais le goût y était. Je me lancerai mercredi et je suivrai tes conseils. Bises et à +