Mais où est cobel, sauf erreur on ne l'a pas vue aujourd'hui 
Brioche mie filante : ça y est... (suite !)
Page 35/87 · 2152 réponses · 44641 vues · Fermé
Bonsoir les filles
Mon levain liquide est toujours au chaud, mais rien ne se passe !!! Je patiente ,?
Voilà les nouvelles
Amitiès à toutes !!!!
Mon levain liquide est toujours au chaud, mais rien ne se passe !!! Je patiente ,?
Voilà les nouvelles
Amitiès à toutes !!!!
Nel33 a écrit :
Tu en es où de sa préparation, nel, tu peux nous dire ce que tu as fait jusqu'à ce jour
Je crois que cobel a déjà fait du pain arabe.
merci gastounette pour ta réponse à propos des moules à baguettes
celui en question est fait pour 3 ou 4 baguettes, en tôle spéciale mais il ne semble pas qu'il y ai de petits trous ds le fond du moule. alors j'hésite d'autant plus que je fais ouvent des petits pains sans pétrissage, en pains individuels.
j'ai mis ds mon album des phots de verrines (enfin, une seule photo).
bonne soirée
à plus
celui en question est fait pour 3 ou 4 baguettes, en tôle spéciale mais il ne semble pas qu'il y ai de petits trous ds le fond du moule. alors j'hésite d'autant plus que je fais ouvent des petits pains sans pétrissage, en pains individuels.
j'ai mis ds mon album des phots de verrines (enfin, une seule photo).
bonne soirée
à plus
Bonsoir,
J'ai passé un bon moment à lire les messages mais j'ai pas tout retenu
Je ne fais que passer parce que j’ai une amie qui doit me téléphoner et on va encore rester deux heures au téléphone.
ma fille ne sait faire que des pâtes, des crêpes et pas grand chose d'autre... elle n'est pas du tout passionnée par la cuisine. Elle a déjà prévenu son copain qu'il faudra qu'il se mette aux fourneaux.
Elle reste ici pour le moment. Ils n'ont toujours pas d'appart alors comme elle ne veut pas squatter chez les parents de son copain, elle prend son mal en patience ! Ils font le trajet sans arrêt Jura-Hérault/Hérault-Jura
Je vous mets la photo de mon écharpe(enfin celle de ma fille)
. Elle est toute simple et toute douce :
Bonne soirée
J'ai passé un bon moment à lire les messages mais j'ai pas tout retenu
Je ne fais que passer parce que j’ai une amie qui doit me téléphoner et on va encore rester deux heures au téléphone.
Coucou Chocomiel, ta fille reste un peu ou elle repart, son copain s'est encore régalé je parie. Il doit se dire que la fille ressemblera à la mère et donc qu'il mangera bien

grenadine34 a écrit :
Elle reste ici pour le moment. Ils n'ont toujours pas d'appart alors comme elle ne veut pas squatter chez les parents de son copain, elle prend son mal en patience ! Ils font le trajet sans arrêt Jura-Hérault/Hérault-Jura
Je vous mets la photo de mon écharpe(enfin celle de ma fille)
Bonne soirée
oh là là!!!!!! les filles j'avais au moins 6 7 pages à lire , chocomiel bravo pour ton écharpe,
vergeoise, j'ai imprimé ta recette de galette merci
à bientôt véro
vergeoise, j'ai imprimé ta recette de galette merci
à bientôt véro
Je passe en coup de vent car ma série a commancé.
Ce soir en rentrant je n'ai pas chômé, j'ai fais les devoirs au grand, un flanc aux oeufs, pliage et rangement de linge, plus repas, vaisselle et autre taches valorisante et en prime j'ai réussit a faire mes compte pour savoir combien je peux dépensé mercredi au soldes.
Demain soir c'est rendez-vous avec la maîtresse de mon grand donc je ne suis pas rentrée....
@++
Ce soir en rentrant je n'ai pas chômé, j'ai fais les devoirs au grand, un flanc aux oeufs, pliage et rangement de linge, plus repas, vaisselle et autre taches valorisante et en prime j'ai réussit a faire mes compte pour savoir combien je peux dépensé mercredi au soldes.
Demain soir c'est rendez-vous avec la maîtresse de mon grand donc je ne suis pas rentrée....
@++
grenadine, si ça ne t'embête pas, je veux bien la 2ème recette de chouquettes !
gastounnette, (il me semble que c'est toi qui possait la question
chocomiel, elle est très jolie l'écharpe de ta fille !!
scarlett, en effet, tu n'as pas chômé !!tu dois être
camille, en effet, ton message a dû passer très vite, parce qu'on n'a pas eu le temps de le lire !! heureusement que gastounnette l'a vu !!
houuuuuuuuhouuuuuuuuuu!! tu es où cobel, on ne t'a pas vue du tout aujourd'hui !! tu vas bien ??
et toi mimi ?? tu t'es faites emportée par un ouragan ?? ou tu cherches ton 2ème oeil ??? on ne t'a pas revue depuis que tu t'ai mise à faire ton trie !!
et bien vous êtes où les filles ?? se sont les ouragans causés par mimi qui vous ont atteinds ???
vous êtes à la télé ??
vous êtes à la télé ??
10
Recette
Brioche mie filante au sucre et aux œufs
Ingrédients
Équivalences
- 250g d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
- 3 gros oeufs
- sucre perlé
Chocomiel, c'est ta copine dont tu m'as parlée qui va t'appeler
si oui, alors tu en as pour un moment
c'est super, tu vas passer un bon moment. Dis, si tu prends des vacances tu me le dis, on se refait un petit goûter
Cobel, tu m'inquiètes, où es-tu
Vergeoise, voici la deuxième recette de chouquettes, pour ma part je ne sais pas laquelle est la meilleure, les deuxièmes étaient plus sèches mais j'avais fait ce que m'a dit cobel, j'ai entrouvert le four à la fin de la cuisson.
- 250g d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillères à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
- 3 gros oeufs
- sucre perlé
Idem que l'autre pour la suite de la recette.
Cobel, tu m'inquiètes, où es-tu
Vergeoise, voici la deuxième recette de chouquettes, pour ma part je ne sais pas laquelle est la meilleure, les deuxièmes étaient plus sèches mais j'avais fait ce que m'a dit cobel, j'ai entrouvert le four à la fin de la cuisson.
- 250g d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillères à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
- 3 gros oeufs
- sucre perlé
Idem que l'autre pour la suite de la recette.
merci grenadine pour la deuxième recette des chouquettes !
toujours pas de cobel !!
et céline, quelqu'un a des nouvelles ??
toujours pas de cobel !!
et céline, quelqu'un a des nouvelles ??
Chocomiel, c'est ta copine dont tu m'as parlée qui va t'appeler
si oui, alors tu en as pour un moment
c'est super, tu vas passer un bon moment. Dis, si tu prends des vacances tu me le dis, on se refait un petit goûter 
grenadine34 a écrit :
Oui, c'est elle mais ça va ça a duré un peu moins de 2 heures, elle avait des choses à faire.
No problem pour un petit goûter mais je n'ai pas de vacances avant août maintenant.
Alors Cobel, tu nous fait faux bond?
Pas de vacances jusqu'en août
vous avez droit à combien par an
c'est de l'esclavage 
Pas de vacances jusqu'en août
vous avez droit à combien par an
c'est de l'esclavage 
grenadine34 a écrit :
normalement on a droit à 5 semaines, mais tout dépends quand on les prends et depuis combien de temps on a l'enfant !! (enfin il me semble !)
Et bien, c'est un peu dur.
Aujourd'hui, j'ai fait un pain au levain ou plutôt j'ai commencé car comme il n'a pas assez levé je viens de le mettre au frigo et je le finirai demain.
Vergeoise pour les chouquettes remplis les avec de la glace, ton homme sera content
Aujourd'hui, j'ai fait un pain au levain ou plutôt j'ai commencé car comme il n'a pas assez levé je viens de le mettre au frigo et je le finirai demain.
Vergeoise pour les chouquettes remplis les avec de la glace, ton homme sera content
Vergeoise pour les chouquettes remplis les avec de la glace, ton homme sera content 
grenadine34 a écrit :
ça c'est clair !!
Je suis là...
Ce matin j'ai posté un message mais comme vous savez il y avait des problèmes de maintenance...
Je vous expliquais donc qu'après manger je partais à Albi voir un oncle (frère à ma mère..) qui est hospitalisé depuis vendredi...
ce frère a environ 76 ans ,est célibataire et a vécu presque 40 ans chez mes parents ...
Ma gd-mère est morte jeune et mes parents ont donc pris mon gd-père et mon oncle chez eux..
Avec mon gd-père ça allait mais mon oncle avait un sacré cractère (de vieux célibataire.) il ne supportait rien :musique,rires, bruit et faisait toujours la gueule quand il y avait du monde ....
Quand papa a été très malade ,mon oncle aussi a fait un "A.V.C",papa était ds un hôpital ,mon oncle ds une clinique ...Donc après ça il est allé en maison de repos puis toute la famille s'est concertée et nous avons décidé de le mettre en maison de retraite car maman ne pouvait pas s'occuper de 2 malades....
Donc là comme maman est encore ds les pyrénées chez ma soeur je suis allée le voir...Je suis rentrée à 18h30,après j'ai donné pas mal de coups de fil à la famille pour leur donner de ses nouvelles....
Voilà ce qui explique mon absence....
Je vois que vous avez encore bien travaillé ..
vergeoise tes chouquettes sont très belles ainsi que ta miche...
Camille tes verrines aussi (et les pots que l'on voit derrière aussi ,avec des fraises et une ficelle ,ont l'air très beaux ,c'est quoi ?)
Chocomiel ,
pour ton écharpe !!! Alors ta fille n'aime pas cuisiner ? la mienne si ...la semaine dernière elle a invité des copines et leur a fait un" parmentier au confit de canard"... (elle se sont régalées parait-il...)
Nell,tes pains sont très beaux (j'ai les même moules ...
)
J'avais fait aussi des pains à la semoule et tout le monde avait adoré...
Je vois qu'il y a plein de "béliers" parmis vous et bien ce sont de sacrés caractère !!! (j'en connais un (ou une..): ma soeur des Pyrénées ....
A plus ,bisous à toutes et bonne nuit à celles qui sont ou qui vont se coucher...
Ce matin j'ai posté un message mais comme vous savez il y avait des problèmes de maintenance...
Je vous expliquais donc qu'après manger je partais à Albi voir un oncle (frère à ma mère..) qui est hospitalisé depuis vendredi...
ce frère a environ 76 ans ,est célibataire et a vécu presque 40 ans chez mes parents ...
Ma gd-mère est morte jeune et mes parents ont donc pris mon gd-père et mon oncle chez eux..
Avec mon gd-père ça allait mais mon oncle avait un sacré cractère (de vieux célibataire.) il ne supportait rien :musique,rires, bruit et faisait toujours la gueule quand il y avait du monde ....
Quand papa a été très malade ,mon oncle aussi a fait un "A.V.C",papa était ds un hôpital ,mon oncle ds une clinique ...Donc après ça il est allé en maison de repos puis toute la famille s'est concertée et nous avons décidé de le mettre en maison de retraite car maman ne pouvait pas s'occuper de 2 malades....
Donc là comme maman est encore ds les pyrénées chez ma soeur je suis allée le voir...Je suis rentrée à 18h30,après j'ai donné pas mal de coups de fil à la famille pour leur donner de ses nouvelles....
Voilà ce qui explique mon absence....
Je vois que vous avez encore bien travaillé ..
vergeoise tes chouquettes sont très belles ainsi que ta miche...
Camille tes verrines aussi (et les pots que l'on voit derrière aussi ,avec des fraises et une ficelle ,ont l'air très beaux ,c'est quoi ?)
Chocomiel ,
Nell,tes pains sont très beaux (j'ai les même moules ...
J'avais fait aussi des pains à la semoule et tout le monde avait adoré...
Je vois qu'il y a plein de "béliers" parmis vous et bien ce sont de sacrés caractère !!! (j'en connais un (ou une..): ma soeur des Pyrénées ....
A plus ,bisous à toutes et bonne nuit à celles qui sont ou qui vont se coucher...
Et bien dis donc ,il faut qu'il soit drôlement gourmand ton copain Vergeoise pour qu'il parte le soir que pour acheter du chocolat !!!! 
ah !! cobel, ça fait plaisir de te lire et de savoir que tout va bien !!
oui, c'est ce que je me dis aussi !! c'est pour cela que je vous ai raconté l'annecdote !! on pourrait croire que les enfants sont les seuls gourmands à la maison, mais ce n'est pas vrai !!
Et bien dis donc ,il faut qu'il soit drôlement gourmand ton copain Vergeoise pour qu'il parte le soir que pour acheter du chocolat !!!!
oui, c'est ce que je me dis aussi !! c'est pour cela que je vous ai raconté l'annecdote !! on pourrait croire que les enfants sont les seuls gourmands à la maison, mais ce n'est pas vrai !!
Ah! te voilà enfin, on se demandait où tu étais allée rôder
et notre mimi, elle est où
Si ça continue il faudra faire l'appel tous les soirs et celle qui n'aura pas de billet d'excuse sera privée de forum pendant une semaine, non mais...
Si ça continue il faudra faire l'appel tous les soirs et celle qui n'aura pas de billet d'excuse sera privée de forum pendant une semaine, non mais...
mais c'est vrai qu'on se fait vite du soucis quand l'une manque !
22
Recette
Gâteau des Rois aux Fruits Confits et Rhum
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine gruau
- 25g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 1 cuillérée à café de sel
- 15g de levure
- 2 cuillérées à soupe de lait tiède
- 125g de beurre bien mou
- 50g de fruits confits
- 1 zeste de citron jaune
- 1 zeste d'orange
- 20g de rhum brun
- 1 cuillère à café de fleur d'oranger
- 2 jaunes d'oeufs
J'ai récupéré sur un blog la recette dont nous parlait mimi, la voici :
Le Gâteau Des Rois de Christophe FELDER
Pour 6 personnes, cuisson 20 minutes.
Ingrédients: 250g de farine gruau 45, 25g de sucre semoule, 2 oeufs, 1 cuillérée à café de sel, 15g de levure, 2 cuillérées à soupe de lait tiède, 125g de beurre bien mou, 50g de fruits confits, 1 zeste de citron jaune, 1 zeste d'orange, 20g de rhum brun, 1 cuillère à café de fleur d'oranger.
Pour la dorure: 2 jaunes d'oeufs.
-Déposez la farine sur le plan de travail, creusez une fontaine au milieu, versez-y les oeufs, la levure diluée dans le lait tiède, le sucre semoule et le sel.
-Mélangez avec la main.
-Pétrissez cette pâte énergiquement en soulevant la pâte et en la frappant contre la table. Incorporez ensuite, progressivement, le beurre mou émietté.
-Travaillez la pâte 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène et se décolle facilement du plan de travail.
-Ajoutez le reste des ingrédients, et mélangez encore quelques minutes...
-Placez-la dans un saladier recouvert d'un torchon propre et laissez-la lever 1 heure à température ambiante.
-Ce temps écoulé, enveloppez-la de film alimentaire et réservez-la encore 1 heure au réfrigérateur.
-Sortez la pâte du réfrigérateur, pratiquez un trou au centre et façonnez-la pour donner la forme d'une couronne.
-Cachez une fève dans la couronne, puis laissez à nouveau lever 1 heure.
-Préparez la dorure en fouettant l'oeuf à la fourchette. Badigeonnez la pâte, la couper au ciseau, puis saupoudrez-la de sucre cristallisé.
-Faites cuire de 20 à 25 minutes au four.
-Laissez ensuite refroidir le gâteau à température ambiante et décorez-le de fruits confits."
Le Gâteau Des Rois de Christophe FELDER
Pour 6 personnes, cuisson 20 minutes.
Ingrédients: 250g de farine gruau 45, 25g de sucre semoule, 2 oeufs, 1 cuillérée à café de sel, 15g de levure, 2 cuillérées à soupe de lait tiède, 125g de beurre bien mou, 50g de fruits confits, 1 zeste de citron jaune, 1 zeste d'orange, 20g de rhum brun, 1 cuillère à café de fleur d'oranger.
Pour la dorure: 2 jaunes d'oeufs.
-Déposez la farine sur le plan de travail, creusez une fontaine au milieu, versez-y les oeufs, la levure diluée dans le lait tiède, le sucre semoule et le sel.
-Mélangez avec la main.
-Pétrissez cette pâte énergiquement en soulevant la pâte et en la frappant contre la table. Incorporez ensuite, progressivement, le beurre mou émietté.
-Travaillez la pâte 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène et se décolle facilement du plan de travail.
-Ajoutez le reste des ingrédients, et mélangez encore quelques minutes...
-Placez-la dans un saladier recouvert d'un torchon propre et laissez-la lever 1 heure à température ambiante.
-Ce temps écoulé, enveloppez-la de film alimentaire et réservez-la encore 1 heure au réfrigérateur.
-Sortez la pâte du réfrigérateur, pratiquez un trou au centre et façonnez-la pour donner la forme d'une couronne.
-Cachez une fève dans la couronne, puis laissez à nouveau lever 1 heure.
-Préparez la dorure en fouettant l'oeuf à la fourchette. Badigeonnez la pâte, la couper au ciseau, puis saupoudrez-la de sucre cristallisé.
-Faites cuire de 20 à 25 minutes au four.
-Laissez ensuite refroidir le gâteau à température ambiante et décorez-le de fruits confits."
Ouh Grenadine ...Il y a qq jours tu voulais me faire une interro écrite ,là tu veux faire l'appel .. Tu n'aurais pas été ds une "autre vie" instit ou prof par hasard ?
merci grenadine pour la recette !
Oui,merci Grenadine !!!
Quand j'ai posté mon message le tien n'était pas encore apparu...
Quand j'ai posté mon message le tien n'était pas encore apparu...
Recettes similaires
- Brioche mie filante aux fruits rouges et beurre doux par Angy38
- Brioche mie filante aux fleurs d'oranger et beurre par hummm
- Tarte aux abricots à la crème amandine et pralin par Chocom
- Pâte à ravioles fraîche par antika
- Oranges confites au chocolat noir par mani30
- Madeleines salées au bleu d'Auvergne par mani30
- Brioche allégée par Mélusine77
- Brioche mie filante : ça y est... (suite !) par YouppiYouppi
- Brioche mie filante : ça y est... (suite !) par YouppiYouppi
- Brioche mie filante au lait et à l'orange par YouppiYouppi
- Brioche mie filante par YouppiYouppi