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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 8/87 · 2152 réponses · 44641 vues · Fermé

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j'ai traîné encore un peu Songeur, pensif oui bon ...un peu beaucoup Plié de rire Plié de rire Plié de rire et quand j'ai vu que tu avais posté, je n'ai pas pu m'empêcher de te lire Intéressé

oui, j'avoue Embarrassé (oops) je suis curieuse Héhéhé
mais je ne vais pas tarder.......demain je voudrais Heu hummm, vraiment ? me lever un peu plus tôt pour faire ma galette Héhéhé
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oui, tu as bien raison, profites ! Cligne de l'oeil
ma fille a 8ans, enfin presque 9, elle est du mois d'avril ! et j'ai un fils de 14 ans !
oui, comme tu dis, je pourrais resté levée + longtemps ! mais à ce tarif, je ne vais même plus aller me coucher !! Rire (lol) Rire (lol)
pour ton th, je te noterai ce que je sais !
pas de soucis, je te note la recette !
je poste d'abord ce que viens d'écrire parce que je viens de voir ton message où tu dis que tu ne vas plus traîner ! Rire (lol) et ensuite je te copie la recette ! C'est Okey !
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[quote="can'L"][Mimi m'a donné l'adresse et j'ai pu trouvé et comprendre dingo le th mais pas spécialement pour la mienne Bifinett KH2232 Pleure ou vraiment très malheureux
quote]

je me suis mal exprimée dingo , c'est la fatigue Mad (Fou) :

je voulais dire : Flêche (Voir ICI) Flêche (Voir ICI) Flêche (Voir ICI) merci à Mimi pour l'adresse C'est Okey ! , ça m'a permis de comprendre Roulement de yeux et de déterminer le th de ma MAP mais je n'ai pas trouvé les recettes la concernant Pleure ou vraiment très malheureux
4 Recette

Brioche aux Amandes et Crème Frangipane

Ingrédients Équivalences
  • 100g de beurre pommade
  • 125g de sucre
  • 125g d'amande en poudre
  • 12g de maïzéna
  • 1 càc de rhum
  • 75g d'oeufs (1entier+1jaune et un peu de blanc)
  • 2càc d'arôme amande amère
Recette certifiée 100% sans IA
crème frangipane :

100g de beurre pommade,
125g de sucre,
125g d'amande en poudre,
12g de maïzéna,
1 càc de rhum (tu peux en mettre un peu +, je n'en mets pas trop parce que mon fils n'aime pas ça !),
75g d'oeufs (1entier+1jaune et un peu de blanc),
2càc d'arôme amande amère

blanchir sucre et amande avec le beurre, ajouter les oeufs, la maïzéna et le rhum + amande amère
et tu mélange ça à 125g de crème pâtissière épaisse !
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[quote="can'L"]
[Mimi m'a donné l'adresse et j'ai pu trouvé et comprendre dingo le th mais pas spécialement pour la mienne Bifinett KH2232 Pleure ou vraiment très malheureux
quote]

je me suis mal exprimée dingo , c'est la fatigue Mad (Fou) :

je voulais dire : Flêche (Voir ICI) Flêche (Voir ICI) Flêche (Voir ICI) merci à Mimi pour l'adresse C'est Okey ! , ça m'a permis de comprendre Roulement de yeux et de déterminer le th de ma MAP mais je n'ai pas trouvé les recettes la concernant Pleure ou vraiment très malheureux
can'L a écrit :


et tu as trouvé quoi comme th ?
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moi, j'ai une fille de 17 ans, elle rentre de Tunisie demain soir.......euh ce soir Plié de rire

merci pour ta recette Bisou j'ai trouvé 55 pour le th : 540 de farine pour 300ml d'eau.....c'est juste Choqué, hein ?, comment ?

en plus j'ai du mal à poster, rien que pour ce message, déconnectée 3x Super en colère

bon là je vais Je vais au lit... , je me suis fixée 2h max alors bonne nuit Bisou et à demain
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canL, ça n'est pas que je m'ennuie, mais il va être 2h, j'ai les yeux qui commencent à se fermer et demain j'aimerai bien me lever un peu + tôt que ce matin, parce que sinon après c'est la course ! d'autant que le copain qui est venu pour l'ordi dort ici, donc demain il est là pour la journée et je préférerai ne pas être trop endormie !! Rire (lol) Rire (lol) sans compter qu'il me faut faire un pain + une galette supplémentaire + le repas et que d'autres amis arrivent vers 16h pour déguster les galettes !! et quand je me lève vers 8h ça me fait trop tard !!
donc je te dis bonne nuit, de beaux rêves et à demain ! Bisou
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Bisou bonne nuit @ demain Hello, Kikou, Bonjour
9 Recette

Brioche Mie Filante aux Amandes et Rhum

Ingrédients Équivalences
  • 2 cercles de pâte feuilletée
  • 185g de poudre d'amande
  • 130g de sucre
  • 2 oeufs
  • 80g de beurre fondu
  • 1,5 càs de rhum (ou qq gouttes d'amande amère)
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour les filles ,vous allez bien ?
Nous avons passé hier une bonne journée chez ma belle-mère (nous étions 15 à midi et 13 le soir ....)
Nous avons beaucoup mangé ..(il va falloir se mettre un peu "au vert "...)
Menu (si ça vs intéresse... Clin d'oeil )
-terrines de foie gras
-asperges
-oie de Guinée farcie
-cêpes et pommes dauphine (faites maison...)
-fromage
-bûches (maison..)
Voilà,voilà...
Aujourd'hui nous ne sommes que 3 car hier ma fille et son copain sont repartis de chez ma belle-mère directement chez eux à Toulouse...Mon fils rentrera aussi à Toulouse que demain soir...(il commence à passer des partiels ...)
Ce matin c'est boulot car depuis une semaine que nous n'étions pas là,j'ai des lessives,repassage,rangement à faire ...
aujourd'hui au menu c'est :salade,poulet,haricots verts et j'ai fait une galette "frangipane"
recette de la frangipane:
-2 cercles de pâte feuilletée
-185g de poudre d'amande
-130g de sucre
-2 oeufs
-80g de beurre fondu
-1,5 càs de rhum (ou qq gouttes d'amande amère)
-dorer au j.d'oeuf le dessus ,mettre au frais 1h (ou moins si pas le temps...)
-redorer,faire des dessins à la pointe du couteau et 4 ou 5 trous (pour la vapeur..)
-enfourner 10mn à 200° puis 30mn à 180°
J'ai vu (en vous lisant en vitesse ..) que Chocomiel va mieux mais que vous êtes beaucoup à être fatiguées l'hiver....En avez-vous parlé à votre docteur ?
Can'l,tu n'as qu'une fille ?
Vergeoise ,ton ordi est "opérationnel" ou pas encore ?
Mimi,tu as fini tes écharpes ou tu vas en "attaquer" d'autres ?
Où est passée Grenadine ?
Séverine ,Petit Lou est prêt pour la rentrée de demain ?
Bon ,je vais à mes tâches valorisantes ...
Bisous à toutes et bonne journée !!! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bonjour les filles,
Cobel, ça y est, tu es rentrée au bercail Très Heureux tu vas venir nous voir plus souvent, alors. C'est vrai que tu vas reprendre tes activités qui s'étaient arrêtées pendant les vacances.
J'arrête les écharpes, c'était de la distraction utile et comme c'est à la mode, pour une fois que je la suis, surtout que je n'aime absolument pas tout ce qui est écharpes, bonnets, gants, je n'en mets que très rarement, il faut qu'il fasse vraiment froid, mais là, c'est plus pour la déco que pour autre chose Rire (lol)
Ce midi chez moi ce sera lapin aux échalottes et aux carottes - pommes de terre, en entrée je ne sais pas, après salade, fromage et galette des rois (achetée). Il va falloir aussi que je me mette sérieusement au vert parce que les kilos sont revenus au galop avec les fêtes (plus chez nous tous les anniversaires etc...).
Grenadine, tu n'as pas trop de problèmes, on ne t'a pas vue hier, ça ne te ressemble pas, c'est belle-maman qui ne va pas fort ? J'espère que non.
Can'L je crois qu'il existe des posts pour ta MAP (c'est la dernière de chez L.dl ? c'est bien ça, sortie au mois de mai l'année dernière si je me souviens ?). J'essaie de te retrouver ça. Voilà un lien, je n'ai pas regardé s'il correspondait à la KH 2232 ou 2231 : /forum/barbecue-pierrade-plancha/poivrons-en-papillote-au-barcecue-1-170033/
Bonne journée à toutes. A + Minette (Miaou)
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Coucou Hello, Kikou, Bonjour les filles,
Ca fait du bien Cobe...... les réunions en famille ; j'aime bien aussi avoir du monde autour de moi Très heureux impatient !

Vergeoise et Cobel : oui je n'ai qu'une fille ; j'adore les enfants, j'aurais bien aimé en avoir 2 ou 3 mais......j'ai divorcé quand ma fille avec 3 ans et demi (mais je suis déjà contente d'en avoir 1 Héhéhé cool coeur )

Mimi : merci bcp pour ton adresse, j'ai trouvé tout ce que je voulais, figure-toi que j'avais même donné 2,3 réponses (j'avais complètement oublié dingo dingo - mais il me semblait avoir vu Intéressé les réf. de ma bifi 2232 Intéressé )
et bien sûr, en visitant votre post : brioche mie filante (oui Héhéhé , je suis gourmande Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et je n'arrivait pas a avoir une brioche bien aérée et filannnnnnte jusqu'à ce jour), et.......je vous trouvait tellement sympas Clin d'oeil Héhéhé que j'ai oublié Songeur, pensif Embarrassé (oops)
je me mettrai au vert Je bondis de joie avec vous car moi aussi j'ai bien profité Plié de rire et mon corps aussi Je suis vert(e) ! (je ne voulais pas commencer avant ; la galette, j'aime trop OUaha c'est trop bon ! )

Je vais préparer ma galette frangipane et la mettre au four vers 15h pour qu'ellle soit encore chaude à l'arrivée de ma mère et ma soeur thé-lait

Je vous souhaite à toutes une agréable journée @++++++++++
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Je me pose une question idiote, je ne sais pas si c'est moi qui rêve ou si c'était comme ça avant, Can'L, tu t'appelais Can'L 57 quand tu es venue sur ce post les premières fois ? Rassure-moi, je ne dingo dingo dingo pas trop ? Très Heureux
Aujourd'hui, on pourrait me suivre à l'odeur.... non pas désagréable mais tenace, j'ai encore les bronches encombrées et j'ai du mal à tousser, alors j'ai fait une onction de vic.s Va..rub et j'ai mis aussi de la bronchodermine, en espérant que ça va faire de l'effet, il n'y a pas de raison, c'est à base d'huiles essentielles tout ça.
Je vous laisse, j'ai tout l'après-midi de libre pour.... devinez quoi... allez, Vergeoise, un petit effort, tu vas trouver.... oui..... repasser, quelle joie Pleure ou vraiment très malheureux
Bon après-midi à toutes. A + Minette (Miaou)
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Je me pose une question idiote, je ne sais pas si c'est moi qui rêve ou si c'était comme ça avant, Can'L, tu t'appelais Can'L 57 quand tu es venue sur ce post les premières fois ? Rassure-moi, je ne dingo dingo dingo pas trop ? Très Heureux
mimi72 a écrit :


je te rassure Mimi, tu ne dingo dingo dingo pas, j'ai changer mon profil : 57 = localisation Moselle
et profité de personnaliser Un peu de Magie mon avatar
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Coucou les filles

Elles sont vraiment belle tes écharppes mimi tes filles ont du être contente de leurs cadeaux. Moi ça me tenterrais bien mais je me sens pas de tricoter et en plus je manquerrais de temps.

Ma soirée d'hier c'est super bien passé on a bien rigolé et les pizzas que j'avais aporté son partit très rapidement. Vue qu'il me reste des champignon frais et de la sauce tomate d'hier ce soir je referais une petite pizza car mes enfants n'en on pas mangé du coup vue que je les ai pas emmené.
On c'est couché vers 1h30 et moi debout a 7h30 pour préparé des sandwitch a mon grand, allé le chercher chez ma copine qui le gardé et l'ammené a son tournoi de foot. Du coup j'en ai profité pour acheté une galette et j'ai bien regrété quand elle m'a dit le prix, 10,50€ une petite galette de rien du tout Evil or Very Mad ils abusent quand même. Bon la prochaine je la fais.

J'ai fais des baguette pour midi et j'ai une prépa de pain sans pétrissage qui bulle tranquilement, je l'ai cuirrais plus tard.

Bon cette après'm c'est paperrasse et compte.

@++
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Ouf ! tu me rassures Très Heureux je me disais qu'avec l'âge je perdais la tête.
Oui, 57 la Moselle et 72, la Sarthe, qu'est-ce qu'on a comme imagination Très Heureux
Je te laisse, il faut vraiment que j'aille repasser. Vergeoise va encore être pliée quand elle va lire ça.
A + Minette (Miaou)
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Coucou
Mimi,je te rassure mais moi aussi je suis en train de repasser....(tu n'es pas la seule ...)
Je n'ai pas arrêté de toutes façons depuis que je suis levée....(après mangé nous avons aussi défait le sapin de Noël et rangé tout...jusqu'à l'année prochaine...)
Tout à l'heure ,pendant que ma centrale vapeur chauffait je suis venue vous lire mais après pas moyen de vous répondre ...(allez savoir pourquoi ...)
Maintenant ça a marché...
Mimi,pour les produits dont tu parles (pour la toux..) ,mes enfants ne voulaient pas en passer car ils disaient aussi qu'on les "suivait à la trace..."
Parfois ils acceptaient d'en mettre le soir pour après effacer toute cette odeur,le matin à la douche ...(je leur faisais aussi des "cataplasmes de farine de lin" et ça les soulageait bien ...et l'odeur n'était pas forte.... Cligne de l'oeil )
Alors vos galettes étaient bonnes ?
Bon ,toujours pas de Grenadine en vue ?Moi aussi j'espère que ce n'est pas sa belle-mère qui va pas mieux....
Je retourne à mon repassage (après avoir fait :cuisine,aspirateur,salle de bains ,wc etc...etc...(comme d'hab,vous connaissez les cops ?)
Bisous,bisous et bon courage à celles qui reprennent le boulot demain !!!
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Bonjour les Youppettes Très Heureux

je vois que vous allez mieux n'est ce pas Mimi et Chocomiel Razz (Ha ouaip :-p)
Mimi vaut mieux sentir ça qu'autre chose hein Rire (lol)

Bon j'ai rangé ma cuisine Roulement de yeux et il y en avait bien besoin et puis nous avons mangé et j'ai fais une galette pour cet aprèm et bien ils ont bien aimé les 2 zhoms, elle était encore tiède !! C'est bon

Mle Scarlett je comprends que tu étais deg. 10,50 c'est vrai que c'est cher surtout que c'est facile à faire Cligne de l'oeil J'ai mis ma recette qques pages plus haut mais sinon il y en a plein d'autres sur ST.

Bon et bien pas de pain aujourd'hui mais probablement demain et puis j'ai repiqué qques boutures et j'ai profité du denier jour avec mon petit bidou confus (ennuyé) Razz (Ha ouaip :-p)
Il était content de ses vacances et ne veut pas trop retourner à l'école Malheureux (triste) bref on verra ça demain !!

Allez bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour à toutes
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Tu as fait des boutures de quoi en ce moment, Séverine ? (Oh la curieuse mimi, toujours il faut qu'elle pose des questions Heureux )
J'ai repassé un peu (vous remarquerez qu'avec moi, le repassage, c'est toujours un peu Très Heureux , mais c'est mieux que pas du tout) et j'ai mis une brioche à tourner dans la MAP pour qu'elle soit terminée avant que je monte ce soir.
Oui, Cobel, c'est vrai qu'on nous suit à l'odeur et comme dit Séverine, il vaut mieux sentir ça qu'autre chose Très Heureux mais ça dégage bien les bronches, j'en remettrai ce soir aussi et je changerai mes draps demain, comme ça l'odeur ne restera pas dans ma chambre. J'ai diffusé aussi des huiles essentielles de thym, romarin et eucalyptus en bas ce matin pour assainir l'air, c'est pareil, ça sent assez fort, mais c'est pour le bien de tous. Heureux J'enlèverai la garniture de mon sapin de noël demain, j'aime bien le laisser assez longtemps, de plus, les aiguilles ne sont presque pas tombées, bien qu'il manque d'eau, je verrai quand je vais le déshabiller ce que ça donnera. confus (ennuyé)
Oui, c'est inquiétant que Grenadine ne vienne pas faire un p'tit coucou, je souhaite qu'elle soit partie en week-end et que tout aille bien chez elle.
Céline, tu tiens le coup encore ? Maintenant, il peut venir quand il veut le p'tit bonhomme Heureux
Mle Scarlett, je suis comme toi pour le prix des galettes, je le trouve aberrant par rapport à la taille. Ce matin, mon mari en a acheté une pour 4 personnes (sinon, on est obligé de prendre des individuelles et ça ne fait pas pareil), elle ne mesurait que 17 cm de diamètre, on est presque obligé de la regarder à la loupe Très Heureux chez l'autre boulanger, la taille est sensiblement la même et je l'ai payée 8,40 € vendredi.
Je retourne à mes occupations. A tout-à-l'heure. Minette (Miaou)

Modifié (janv. 2007)

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Tu as fait des boutures de quoi en ce moment, Séverine ? (Oh la curieuse mimi, toujours il faut qu'elle pose des questions Heureux )
mimi72 a écrit :


Pas de soucis Mimi Rire (lol) , ce sont des boutures de plantes d'intérieur je coris mais je n'en suis pas certaine, c'est ma grand mère qui me les avait données en octobre et elle m'avait dit de les mettre dans l'eau et que quand il y aurait assez de racines de les mettre en terre !!
Tu vois rien de trèèès spécial embarrassé (oops) Rire (lol)
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Merci d'avoir satisfait ma curiosité Séverine Très Heureux
A + Minette (Miaou)
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mais de rien Mimi Rire (lol) Mort de rire ! pas de problème on est toutes curieuses ici de toutes façons Non ???!!! Très heureux impatient ! Clin d'oeil Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Et oui,comme tu dis :" on est toutes curieuses ici "donc ....
C'est vrai que les galettes des rois sont vendues à des prix !!!! Entraînement physique de boxe Quand on voit comme c'est simple à faire (surtout quand on achète la pâte feuilletée toute prête... Clin d'oeil )J'ai vu que ma recette ressemblait bien à la tienne Séverine ...
Et Vergeoise ,elle ne s'est pas étouffée ,au moins ? (avec toutes ses galettes..... Très heureux impatient ! )
Mimi,mon sapin perdait vraiment trop ses aiguilles c'est pour ça que nous l'avons défait autrement j'aime bien le garder le maximum,mais là dès qu'on le frôlait il se "déplumait" alors il fallait faire qq chose....
Je suis contente car j'ai fini mon repassage et ce soir pour le repas ce sera: "restes"....(ça fait du bien de s'arrêter 5 mn...)
Alors Séverine,louis ne veut pas revenir à l'école demain ?le pauvre !!! (c'est dur après les vacances !!!)
Mimi,ta fille est revenue de Turquie ?c'était peut-être pour elle l'écharpe ? Non?(j'ai du râter un épisode !!!)) toi et Can'l,vous avez des filles voyageuses ....
Et Gastounette ? où est-elle passée ? en rando peut-être ....
Elle au moins ,elle va "éliminer"...
Heureusement que je vais reprendre la gym et toutes les activités car moi aussi j'ai qq grammes (pour ne pas dire kilos ... Super en colère) à perdre ,après toutes ces fêtes ....
A plus... Bisou
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Coucou, je suis là, j'ai pas fini de vous lire et là je vais descendre car on a acheté des huîtres (j'ai horreur de les ouvrir) et j'ai dit à mon mari que si on les achetait il se débrouillerait avec mais il commence à m'appeler : "où tu as ça ? et comment on fait ça ? et zut, ce couteau, il ne vaut rien..." alors comme ça commence à m'agacer, je vais y aller Evil or Very Mad

Je vous raconterai tout à l'heure. Vous me manquiez Rire (lol)
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Ah !! ces hommes Grenadine,ça vaut rien en cuisine !!! (on s'en était déjà aperçues....) Ils ne peuvent pas se passer de nous !!!) Cligne de l'oeil
En tous les cas ,toi aussi tu nous manquais ....
Viens vite nous raconter !!! (et oui,toujours curieuse Cobel !!!) Cligne de l'oeil Roulement de yeux
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Bon,ben là je ne peux plus attendre ,il faut que j'aille trier de la salade...
Il va falloir que je patiente pour te lire Grenadine .... Roulement de yeux
Bon appétit !!!! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !