Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Bonjour,
grenadine34, super tes beignets ! Avec une belle peau un tout petit peu bronzé que je n'arrive pas à faire, tu utilises quelle huile ?
Peux tu me donner la recette de tes beignets s'il te plaît ?
Merci ils m'ont encore mis en repos aujourd'hui ( déjà lundi .. ) si ça continue je risque de ne pas faire mes 35h et j'arrête la semaine prochaine le boulot c'est bien le but de l'intérim et des contrats par semaine, je ne travail que sur du temps d'essai en gros )

Bonjour

Merci Grenadine je l'ai mis au frigo et l'ai goûté génial tes invités se régaleront le 1er août.
Il pleut pas mal depuis ce matin et c'est bon à prendre.
A plus

Bonjour à tous

Enfin vendredi.....le réveil fut difficile et la nuit courte ...".Les batteries " commencent à faiblir

Ce week end nous allons dans le nord avec les filles avant notre départ dans le sud

Bonne journée à tous Thérèsa

Bonjour tout le monde,
Merci pour le café vergeoise et theresa. Je suis en train d'en boire un autre et toi vergeoise, tu en es au combien ? Bientôt les vacances je crois ?
Ma petite-fille, qui a 21 mois, adore les fruits rouges. L'autre jour elle a goûté le cassis et elle n'a même pas fait la grimace.
Alors les filles, vos tomates en sont où ? j'en cueille quelques unes tous les jours mais ce n'est pas l'abondance de l'année dernière.
Agaline, on ne te voit plus
Cette nuit il a beaucoup plu et ce matin il fait frais mais le soleil est en train de sortir. En principe demain il fera très beau et ce, pendant un moment.
Mimi, comment va monsieur mimi. Je pense qu'il doit se croire en vacances et qu'il ne réalise pas qu'au bout de quatre semaines il ne reprendra pas le travail. C'est là où il va commencer à réaliser.
Bonne journée à tous.

Bonjour à tous,
Merci pour les cafés les filles, vous êtes toujours aussi mignonnes
Grenadine, pour le moment mr mimi est en vacances dans sa tête et comme elles doivent durer jusqu'à fin novembre, il aura le temps de s'habituer après, il y aura son anniversaire et à partir de là, je crois qu'il se considérera en retraite (il prépare les "pots" différents à faire, tout ça, bien organisé comme d'habitude, il y a les collègues, la famille, les amis autres etc..... il a de quoi s'occuper) nous allons peut-être partir quelques jours si ma fille vient au mois d'août, ça lui changera un peu les idées, sinon, nous ferons des escapades à la journée ou sur 2 jours maxi (mon amie m'a proposé de soigner mon chien pendant nos absences, mais j'ai tellement peur qu'il lui échappe, le sauvage ).
Je file en courses, j'ai du monde à partir de demain midi jusqu'à dimanche soir, je ne sais pas quoi faire à manger, nous serons 4.
Bonne journée à vous. A +

Bonjour les filles !
Merci grenadine mais en fait c'est la même recette avec moitié moins de farine et de lait ...
ça change quoi de n'avoir qu'un seul oeuf grenadine ?

bonjour à tout le monde

j'ai une petite question, ou du moins j'ai besoin d'une idée. On voudrait faire des choux de la grandeur d'une chouquette et je voudrais une recette de "farce" pour les fourrer. Quelque chose qui servirait pour l'apéro et qui ne serait pas sucré.

merci et a ++++

Coucou,

Mamounete, pourquoi vous ne faites pas des gougères à différents parfums : roquefort, lardons, crevettes, thon ...... plutôt que remplir des petits choux (enfin, ce n'est que mon avis ).

Coucou,
Tu peux faire des mousses de foie ou des choses comme ça pour les remplir, mais Sylvie a une très bonne idée, il vaudrait mieux (au niveau du temps surtout et de la complication) faire des genres de gougères, une fois cuites, tu es tranquille. Par contre, tu pourrais faire des petites madeleines au Roquefort (ou dans tout autre petit moule, vraiment petit).
Moi aussi, j'ai une question à poser : je suis allée arroser mes citronniers comme je fais à peu près tous les deux jours et dans le pot d'un des deux, j'ai des abeilles qui creusent la terre, je suppose que c'est pour se fabriquer un "petit chez elles" ou elles aiment l'odeur des racines. Il n'y a que Marylou qui pourrait répondre à cette question je suppose, à moins que l'une d'entre vous ne sache le faire, moi qui cherchais comment faire une ruche, elles ont dû entendre ce que je pensais
Bonne fin d'après-midi. A +

merci sylvie, c'est justement ce que l'on vient de penser avec léti et demain on teste vu que nous avons mani et mes enfants pour déjeuner.

Coucou mamounete,
Je n'ai jamais fait de gougères. Pour les choux mimi a une bonne idée. Je crois que j'ai une recette dans ce genre je vais regarder.
Alexis, je trouve dommage de mettre beaucoup d'œufs pour une pâte à frire et je ne vois pas ce que ça peut apporter de plus. En plus, plus (ça fait beaucoup de plus ) on met d'œufs moins le résultat est moelleux et fin. Les œufs alourdissent la pâte.
Coucou sylvie

Mamounete, si tu veux que les gougères soient à peu près toutes du même calibre, je peux te passer le moule de mini tartelette de chez dem*rle, comme ça, elles sont bien régulières. En plus, je pense que tu peux en faire et les congeler.
Grenadine

merci grenadine et merci sylvie. Demain on essaie les gougères enfin quelques chose qui y ressemble car je n'en ai jamais fait, c'est à dire qu'à la pâte à choux on va y incorporer du gruyère. Je vous donnerais le résultat.
Sylvie fait moi une photo de ton moule , envois moi le sur mon mail et je te dirai si cela me convient. Pas ch.ante mamounete

Allez Mamounete, tu es tellement ch*ante que je te l'ai envoyé. J'espère que je ne me suis pas trompée d'adresse

Coucou de la nuit,
En soirée, j'ai fait un peu de repassage (une corbeille à linge pleine, c'est très rare ), je suais à grosses gouttes, il n'y a pas longtemps que j'ai arrêté.
Tes recettes ont l'air bien appétissant, Grenadine, on peut aussi les utiliser sur des toasts éventuellement. Quand tu dis fromage à tartiner, c'est la vache ou celui qui rit tout seul ?
Je suis un peu H.S. alors je vais me coucher. Je ne sais pas si mr mimi est en phase de décompression mais à 22 h 00 il est complètement usé
Bonne nuit à toutes. A demain

Ah d'accord grenadine, je ne savais pas je pensais plutôt aux chouquettes et aux choux ou ça gonfle justement grâce aux oeufs.
Merci bien je testerai ta recette.

Coucou à tous,
Il est trop tard pour le p'tit café du matin.
Je file à la cuisine (je ne suis pas en avance, mais mes invités doivent être coincés dans les embouteillages à la sortie de Paris).
Bonne journée. A +

Bonjour les filles
Aujourd'hui je vais aller faire les courses chez Auchan ( c'est loin mais j'ai envi de me prendre des bonbons au poids :p et y a que chez Auchan qu'on peut faire ça ) donc je vais aussi tenter les donuts de grenadine et voir ce qu'il en retourne :p
Vous me conseillez quel chocolat en glaçage ? je ne voudrais pas prendre le chocolat dessert de Lid* pour le goût.
Un bon chocolat au lait ?
Merci
PS : Mes donuts étaient toujours aussi bon après la décongélation, le sucre était juste un peu liquide mais c'est normal avec la condensation...

Je vois que vous avez toujours des invitées vous êtes presque toutes en retraite alors non ?
Moi j'ai demandé à quelques personnes de m'inviter lorsqu'elles font des plats un peu spéciaux et que je les aide pour que je puisse commencer à apprendre des petites recettes basiques, autre que les classiques.

Et moi je vous offre les donuts de l'après midi :p

Merci vergeoise, j'en avais besoin
Alexis, c'est un peu tard pour te répondre mais je ne peux pas t'être d'un grand secours, je préfère les donuts natures, juste avec du sucre.
Ce matin il faisait très beau et là, ce n'est pas terrible.
Mimi, effectivement ce n'est pas trop le jour pour sortir de Paris samedi dernier mon fils a mis 2h30 pour venir de Montpellier contre 1 heure habituellement.
Le fromage à tartiner en question est du St-Morêt ou S*mos ou K*ri.
Je regarde la fin de l'étape.